大暑，少吃猪肉，多吃3样，补营养解馋，滋补不长肉，别错过了_旅游资讯

创始人

2026-07-22 10:08:40

大暑，少吃猪肉，多吃3样，补营养解馋，滋补不长肉，别错过了

1. 鸡胸肉炒洋葱（鲜嫩爽口）

· 食材：鸡胸肉4块（约筷子头厚度）、小苏打3g、奥尔良腌料、青椒、洋葱、油。

· 制作步骤：

1. 鸡胸肉切片（约筷子头厚度），加3克小苏打，顺着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 腌制后清洗，直到水清澈见底（洗去小苏打味）。

3. 加入奥尔良腌料，抓拌均匀腌制。

4. 下锅炒至变色基本就熟了，放入青椒和洋葱，翻炒均匀即可出锅（鲜嫩爽口好吃）。

2. 山药鸽子汤（健脾滋补）

· 食材：鸽子、山药、姜、红枣、莲子、枸杞、盐。

· 制作步骤：

1. 鸽子处理：新鲜的鸽子不要焯水，去掉屁股、头、脚，清理干净内脏，砍成四大块。放一大勺面粉搓捏，再用流动水冲洗干净即可。

2. 红枣去核；山药去皮切段。

3. 准备食材放入锅里，加入清水，大火烧开转小火煲1小时。

4. 加入山药一起煲30分钟，出锅前加入枸杞和盐调味即可。

3. 蛏子炒丝瓜（鲜甜清爽）

· 食材：蛏子、丝瓜、蒜瓣、盐、蚝油、葱段、油。

· 制作步骤：

1. 蛏子洗干净，冷水下锅煮至开口，捞出取出蛏子肉备用。

2. 丝瓜去皮切小块，拍几颗蒜。

3. 热锅热油，倒入丝瓜炒出水分。

4. 加少许盐和蚝油调味，加入蛏子翻炒几下。

5. 加一点点清水，盖上盖子煮一分钟左右，最后加入葱段，翻炒均匀即可。