女人想要状态好、不显老,不用总买昂贵护肤品!日常食补最靠谱,这三种家常食材自带天然营养,温和补充身体所需,坚持多吃,调理气血、滋养身体,脸蛋红润有光泽,素颜都好看。
① 海参葱花蒸蛋
食材明细
泡发海参2根、鸡蛋3个、小葱花适量、温水、少许食盐、生抽、香油
分步做法
1、鸡蛋打入碗中,加入少许食盐搅匀,按照鸡蛋1:1.5的比例加入温水,再次搅拌均匀。
2、用滤网把蛋液过滤一遍,滤掉气泡和蛋筋,蒸出来的蛋羹细腻无蜂窝。
3、泡发好的海参清洗干净,切成薄片备用。
4、蒸锅水烧开,盖上保鲜膜扎几个小孔,放入蛋液,中小火蒸8分钟至蛋液微微定型。
5、打开保鲜膜,铺上切好的海参片,继续蒸3分钟。
6、出锅后撒上葱花,淋少许生抽和几滴香油,鲜香嫩滑,营养好吸收。
② 鹌鹑蛋烧五花肉
食材明细
五花肉300克、鹌鹑蛋200克、生姜3片、葱段、八角1颗、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、清水适量
分步做法
1、鹌鹑蛋冷水下锅,大火煮开煮5分钟,捞出过凉水,轻松剥掉蛋壳备用。
2、五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水,煮开撇去浮沫,捞出沥干水分。
3、锅中不放油,放入五花肉中小火煸炒,炒出多余油脂,炒至肉块微微焦黄。
4、放入姜片、葱段、八角炒出香味,加一勺生抽、少许老抽、几颗冰糖翻炒上色。
5、倒入没过食材的热水,大火烧开后转小火焖煮20分钟。
6、放入剥好的鹌鹑蛋,加少许食盐调味,继续焖煮10分钟。
7、最后开大火收浓汤汁,汤汁裹满食材即可出锅,软糯入味不油腻。
③ 红烧马蹄
食材明细
新鲜马蹄400克、冰糖适量、生抽半勺、少许老抽、清水、食用油少许
分步做法
1、马蹄去皮清洗干净,个头大的对半切开,沥干水分备用。
2、锅中加少许底油,放入适量冰糖,小火慢炒至冰糖融化变成浅焦糖色。
3、倒入马蹄快速翻炒,让每一颗马蹄都均匀裹上糖色。
4、加入半勺生抽、一点点老抽提色调味,翻炒均匀。
5、倒入小半碗清水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6、开大火收干全部汤汁,翻炒至马蹄透亮入味即可出锅,清甜爽口,老少皆宜。
女人日常多吃这三样家常菜,温和滋养身体、调理气色,长期坚持,气血充足、脸色红润透亮,整个人年轻有气质!