7月21日，大众点评"必吃榜"十周年广邀河南、山西、湖北上榜商家齐聚郑州。活动现场，三省超二百家上榜美食商家到场，交流经营心得，共享由真实食客"吃"出来的荣誉。

据悉，6月24日，大众点评"必吃榜"揭晓十周年成绩单，共264座城市及地区4279家餐厅上榜，全球新增120座城发榜，其中新增境内100个城市和地区，多为食客亲自挖掘的宝藏城市或特色县域。"本地人推荐""地道风味""新鲜现制"成上榜餐厅关键词，近四成为本地特色餐厅，近五成为本地人常去的市井老店，更多值得一去的市井味道登上榜单。

本次活动覆盖的河南、山西、湖北三省共有306家餐厅上榜，其中本地老店占比近65%，本地特色餐厅占比近35%，共15座宝藏小城首次被食客挖掘上"必吃榜"。 其中山西上榜商户数达73家，太原、大同、运城为上榜商户数TOP3城市，临汾、忻州、晋中、运城、长治共5座省内宝藏城市首次被食客"吃"上必吃榜。

十年来，"必吃榜"持续为线下实体商家注入发展动能，带动更多城市及地区的本地文旅消费全面增长。以河南省为例，大众点评数据显示，今年榜单发布后，省内新上榜餐厅流量环比增长超四成； 山西同样涨势突出，省内新上榜餐厅流量环比增长达86%，其中太原、大同新上榜商家流量翻倍。

▲"必吃榜"十周年广邀豫晋鄂三省上榜商家齐聚郑州（摄影：陈毅）

十年坚持"用户推荐用户"，三省306家餐厅被食客"吃"上榜单

当前，AI技术正快速发展，然而AI能写出精美文案，却不能替代人的真实体验和感受。"十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础，坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名，希望沉淀并放大真实世界中生长出来的信任关系。"美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇表示，"'必吃榜'从来不是我们评出来的榜，是真实食客'吃'出来的榜单。"

河南郑州裕丰源豫食雅宴创始人在现场提到："连续三年登上'必吃榜'，是千千万万食客实打实吃出来、评出来的。"据其介绍，1998年，她和先生一起创办裕丰源，从只卖烩面和家常凉菜的小店做起，成长为一家拥有10间直营店的连锁品牌，多年来只认准一件事，就是踏踏实实做好一碗地道河南烩面。"而如今，这份食客给的荣誉，让我们更加笃定心里那句信念，一生只为这碗面。"

她认为，早些年小店的口碑只靠线下老客口口相传，地道豫味很难走出本地，是大众点评为本土老店打通了面向全国的传播通道。"必吃榜不靠营销造势，全部依据大家真实的用餐评价评选，给我们踏踏实实做味道的餐饮人一个公平展示自己的舞台。"

这是"必吃榜"背后信任关系的缩影。十年间，大众点评上有数亿用户写下了15.5亿条真实美食评价，是这数亿用户的真诚分享，让一个人愿意因为一张榜，走进一座小城，坐进一家完全陌生的餐厅。在2026年榜单评选周期内，有1.3亿食客在外出就餐后，在大众点评留下了4亿条真实评价，共同在平台500万家美食商家中，甄选出264个城市4279家餐厅上榜。

豫晋鄂15座宝藏城市首迎必吃榜，十年坚持与商家共同成长

今年，在本次活动覆盖的区域，河南的信阳、南阳、商丘、安阳、新乡、许昌，山西的临汾、忻州、晋中、运城、长治，以及湖北的十堰、孝感、恩施、黄冈共15座宝藏城市首次发布本地"必吃榜"。

省内上榜餐厅中，本地市井老店占比近65%，首次上榜商户占比超60%——山西老店的基本盘与新鲜度同时被食客看见。

以前提到河南美食，大家想到的是郑州的胡辣汤和洛阳的水席；说到山西，总是太原的面食和大同的刀削面；提起湖北，离不开武汉的热干面和襄阳的牛肉面。现在食客自己跑到了这些中原腹地、三晋古城和荆楚名城，从伏牛山下的南阳到太行深处的长治，从汉江之畔的十堰到黄河岸边的临汾，把更多地方风味"吃"了出来。跟随用户的脚步，"必吃榜"正持续依托海量用户真实评价，让更多市井美味从"本地私藏"变为"全球共享"，让更多地方美食文化走出街巷。

十年间，"必吃榜"更与上榜餐厅共同守护食客信任，不断推动餐饮行业回归本心、诚信经营。

"再次入选必吃榜，是极大的鼓励，更是全新的起点。"山西大同连续两年上榜的凯鸽酒楼·雁北民间菜（华北星城店）代表说道，"未来，我们将以'必吃榜'的高标准严格要求自己，持续优化菜品结构、升级用餐环境、细化服务体验，既守住老大同的烟火底蕴，也适配新时代游客的用餐需求，让雁北民间菜成为大同文旅一张温暖的美食名片。"

他认为，平台真实透明的评价机制，是餐厅成长最好的鞭策。每一条好评，是食客对雁北味道的肯定；每一条中肯建议，都是我们优化升级的方向。正是大众点评公平、公正、公开的商户生态，让踏实做产品、用心做服务的实体商户，能够被看见、被认可、被青睐。

据悉，7月，大众点评将启动第四届"必吃节"，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费推动力。用户上大众点评App搜索"必吃榜"即可查看今年榜单，以优惠价格体验身边的上榜餐厅。

"我们始终相信，一家店真正宝贵的位置，不只在地图上，而在人们口口相传之后形成的信任里。而大众点评作为一个平台真正长久的价值，不只来自技术能力，更来自它能够基于这份信任，帮助更多人找到、发现和体验到真实世界的美好。"陶雪璇表示，"在AI快速发展的时代，大众点评希望守住并继续放大的，是让每一个热爱生活的人所留下的真实生活足迹，成为其他人可信任的决策参考。"