红烧肉、辣子鸡、洋芋、白菜、豆腐，七八样菜烩在一起，左邻右舍一人一碗，坐着或站着用餐。这不是哪家请客，是安顺经开区幺铺镇颜旗村李根明办白事的正席。

村党支部书记颜华告诉记者，今年是村里推行白事“一锅香”改革的第11年，丧事不比排场，一锅烩菜，已经是村里的老规矩。

村民办酒“一锅香”

记者了解到，11年前，村里办白事不仅要办“歪酒”，还要办“正席”，主人家一边要忙着处理丧事，一边还要招待宾客。

“搞那么复杂干啥？”颜华做事干脆，带着村“两委”走访后，直接拍板定下规矩——正席用“一锅香”，“歪酒”不办了，内亲帮忙吃顿便饭就行。

村民们口头上虽不说，可真到了自家办事，心里还是犹豫：“这么简单的席面，亲朋好友会不会说自己小气？”“别人家都是大盘大碗招待，我家这样办，别人会不会说闲话？”

知道大家的顾虑，颜华没急着劝。那年，他家里大伯颜昌滑过世，他主动与堂兄弟商议，正席就上一锅香，“歪酒”一概不办。事情办完后算账，比起以往节约了一大半，来帮忙的亲戚也没觉得怠慢，反而说这种方式省心。

颜旗村“一约四会三榜”

看到村支书带头这么做，村民心里的石头落了地，之后再有丧事，大家都照着这个规矩操办，慢慢也就成了习惯。11年下来，“一锅香”从一句倡议变成了全村人共同遵守的习俗。

“省钱不说，人也轻松。以前天天想着菜够不够、面子足不足，几天几夜都睡不好。现在家家标准一样，该悼念悼念，该帮忙帮忙，不用再把精力花在酒席上。”今年6月，村民李根明家母亲过世，正席就是“一锅香”，三天就把事办完，庄重、安静。

2025年，颜旗村被确定为幺铺镇移风易俗试点村。村里召开村民代表大会，再次修订《村规民约》细节，明确仅允许操办婚嫁、丧葬两类酒席，并严格控制办席规模与标准。

“为了避免改革‘一阵风’，我们还成立了由村‘两委’干部、老党员、群众代表共同组成的红白理事会，为村民提供办酒指导、矛盾调解、政策宣讲等帮助。”颜华说。

美丽整洁的村容村貌

十一年坚守，改变的不仅是一张菜单，更是一种观念。如今，不只在颜旗村，“一锅香”变成了幺铺镇36个村（社区）共同践行的公约。移风易俗这件事，渐渐从“村干部推着干”变成了“村民自己定、大家共同守”。

天眼新闻记者 牟元媛

编辑 晏惠轩

二审 孙蕙

三审 孙晓蓉