永昌“十八子”之卜喇子_旅游资讯

创始人

2026-07-20 23:46:50

卜喇子为蒙古语，意指甘甜的食品。该食品自元代流传至今，原为蒙古族人马背上的食品。制作简单，携带方便。永昌卜喇子既有面食的软糯，又有香豆叶的清香，不仅是永昌家家户户的美食，而且是各大餐厅及农家乐的特色风味小吃，深受广大游客和当地百姓的喜爱。

原材料：香豆叶、面粉、盐

制作流程：

1.把香豆叶清洗干净，控水后切碎；

2.将切好的香豆叶中拌入面粉，搓匀后加入少许胡麻油；

3.将拌好的香豆叶和面粉放入蒸笼内，蒸40分钟；

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