娲城西华

西华古称娲城，地处豫东平原沙颍河畔，沃野千里、文脉绵长，孕育出诸多兼具烟火气与地域特色的名优物产，既是本地人日常割舍不下的滋味，也是走亲访友、传递乡情的诚意之选。

逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤

作为西华乃至豫东的美食名片，逍遥镇胡辣汤制作技艺已入选国家级非物质文化遗产名录，传承百年的熬制手艺，藏着中原饮食的厚重底蕴。以牛羊骨慢火久吊出醇厚高汤为基底，搭配八角、桂皮、白胡椒等二十余味天然香料悉心配比，融入牛肉丁、面筋、黄花菜、木耳等丰富食材文火慢熬。成品汤色红亮温润，入口香辣醇厚、层次分明，暖身开胃，是豫东早餐的经典代表。如今推出的便携速食款，最大程度还原堂食风味，居家、出行都能随时品尝地道西华味。

娲城黑小麦酒

娲城黑小麦酒

根植西华本土的娲城黑小麦酒，由宛丘酒业出品，传承非遗酿造技艺，沿袭清代古法固态发酵工艺，是极具本地辨识度的纯粮佳酿。酿酒核心原料选用西华本地种植的优质黑小麦，搭配高粱、小麦等多味谷物，遵循“清蒸二次清”传统工序，经土陶缸发酵、陶坛久藏、匠人手工勾调而成。酒液澄澈透亮，入口麦香浓郁纯正，口感绵柔顺滑，落口回甘干净，兼具传统白酒的醇厚底蕴与黑小麦的独特粮香，是宴席待客、馈赠亲友的特色之选。

除这两大核心物产外，西华还有诸多地道好物，尽显乡土风味：

- 罗锅李烧鸡：西华经典卤味，传统工艺腌制焖煮，鸡肉紧实细嫩，卤香渗透肌理，冷吃热食皆宜，是本地宴席、佐餐的常客。

- 力鸣酱豆：西华老牌佐餐特产，选用本地优质黄豆古法熬制，咸香微辣、风味醇厚，拌饭、夹馍、佐粥都十分适口，是家家户户常备的家常滋味。

- 黄桥蜜桃：黄桥乡万亩桃园产出的鲜桃，果肉细嫩无渣、汁水饱满，品种丰富，采摘期从5月延续至10月，是豫东知名的鲜果地标产品。

- 黄泛区小吊瓜：吊蔓栽培的小型西瓜，果形周正、皮薄瓤脆，糖度出众，清甜爽口，是本地夏季极具人气的解暑鲜果。

- 羊角蜜甜瓜：外形似羊角，果肉翠绿酥脆，瓜香浓郁、汁水充沛，入口清甜无渣，是春夏时节的热门时令果品。

- 奉母纯红薯粉条：以本地红薯为原料手工制作，口感劲道爽滑，久煮不烂，既是胡辣汤的经典配料，也是炖菜、凉拌的百搭食材。

- 西华芦笋：本地特色经济农产，嫩茎质地细腻、清香脆嫩，兼具食用与营养价值，鲜食、加工皆宜。

- 艾岗小辣椒：艾岗乡特色种植产物，椒型规整、辣味醇厚，是本地调味、外销的知名农产。