大家发现没有?三伏天很多人总爱抱着冰饮料猛灌,一整天窝在空调房里,没过两天就浑身发沉,吃饭也没胃口,其实不用瞎买各类高价补剂,日常家常菜选对了,就能舒舒服服度过这段难熬的时间。
食补不用求贵三伏天出汗多,元气跟着汗液往外散,脾胃本身就比其他季节弱不少,要是盲目吃人参鹿茸这类大补的东西,反而容易上火长痘,嘴里发苦。咱们老祖宗说的三伏补,补的是日常消耗掉的养分,不是要你去吃多贵的稀罕货,平价食材搭配得好,吃进身体里好吸收,也不会添多余的负担。
四道家常菜操作简单这几道菜去普通菜市场花几十块钱就能买全所有食材,做起来也不费时间。肉末口蘑烧冬瓜,冬瓜清润解暑,口蘑鲜香气足,肉末提味增香,简单炖十分钟就出锅,拌着白米饭吃,一点都不腻口。木耳西兰花炒虾仁,蛋白质含量足,肉质软嫩好消化,老人小孩吃着都合适,也不用放太多重口调料。鲇鱼烧豆腐,两种鲜味儿融在一起,炖出来的汤头都香,连菜带汤泡饭,不知不觉就把缺的营养补回来了。苦瓜烧鳝鱼,先焯一遍苦瓜去掉大半苦味,鳝鱼是三伏天最肥的时令货,吃着鲜爽不闷,吃完不会像喝冰饮那样胃里发紧。
开销小全家都受益这些菜都不是什么稀罕东西,平时买菜顺手就能捎回来,连着吃四十天的伏天,也花不了多少钱。坚持吃下来,不会动不动就累得抬不起腿,入秋之后也不容易犯换季的小毛病,养生从来都不是什么复杂的难事,好好吃日常的每顿饭,比你乱买一堆没用的保健品划算太多。