活动报道‖品四时茶宴，阅一城文脉！“早点来泰州”系列讲座收官_旅游资讯

活动报道‖品四时茶宴，阅一城文脉！“早点来泰州”系列讲座收官

创始人

2026-07-19 17:14:14

活动花絮

7月19日上午，泰州市图书馆“早点来泰州”系列文化课堂第四讲《泰州早茶的四季特色与名宴文化》在市图音像厅举办。本次活动由《泰州早茶小吃》作者方培力主讲，50余位市民读者到场聆听，共赴一场早茶文化盛宴。

依托泰州省足球联赛夺冠的城市热度，市图书馆打造“早点来泰州”系列课堂，此前已推出三场早茶专题，本场作为系列收官活动，聚焦四季茶宴与四大文化名宴，梳理泰州早茶完整文化体系。活动中，方培力系统解读“四季皮包水”特色：春食刀鱼河豚尝河鲜，夏品荷风小点清暑气，秋食蟹黄佳肴品秋韵，冬吃滋补面点暖身心，细致介绍各季专属点心、茶饮与宴席搭配。

随后，在拆解梅兰雅韵、板桥、公孙果、柴墟四大名宴过程中，方培力分别结合戏曲、文人、银杏养生、古镇药膳本土文化，讲解酡颜小笼、菊花炒米茶、茯苓烧饼等特色点心背后的人文故事。同时，她科普泰州干丝非遗制作工艺、百年早茶老字号、汤包面点制作标准与早茶服务礼仪，结合泰州学派“百姓日用即道”理念，阐释早茶藏于烟火间的养生哲学与乡愁底蕴。

活动现场氛围热烈，市民认真记录、互动交流。不少市民表示，系列讲座从小吃民俗到茶宴文化层层递进，全方位读懂泰州早茶这张城市名片。

此次系列课堂圆满结束，以早茶为纽带深挖本土饮食非遗，推动文体旅深度融合，让更多市民在烟火茶香中感知泰州独特的城市底蕴。

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