一位王室厨师呼吁人们将一种食材“禁用”出厨房，并分享了煎蛋的最佳方法。达伦·麦克格雷迪曾为伊丽莎白二世女王、威尔士王妃戴安娜以及威廉王子和哈里王子担任厨师长达15年，他还为里根、布什和克林顿等多位美国总统做过饭。

拥有这样一份履历，可以说达伦对厨房里的门道了如指掌——尤其是鸡蛋这类日常食材。他表示，要做出完美的煎蛋，有几个关键点需要注意。达伦提醒我们，不要使用工厂化养殖的鸡蛋，而要选择“优质、有机”的鸡蛋。他还警告不要使用一种常见的厨房调料，称“永远、永远、永远”不要用它。

达伦·麦克格雷迪称：“煎蛋，显然，你需要从优质、有机的鸡蛋开始，而不是工厂化养殖的鸡蛋。然后，我们用什么油来煎？有人会说用人造黄油——永远、永远、永远不要用人造黄油。”

“永远不要用人造黄油烹饪任何东西；事实上，把它从厨房里禁掉。连苍蝇都不喜欢人造黄油；这东西太恶心了。煎蛋最好用的是黄油或酥油，也就是澄清黄油。”

“用黄油时，要选用脂肪含量高、水分少的优质黄油，这样它不会溅得到处都是。把黄油加热到发烫但不要变成棕色，然后开始煎蛋。”

“不要动它，让它待在那里直到底部煎熟。然后你可以用锅铲往蛋上淋油，或者把它翻个面，也就是所谓的‘over-easy’（单面煎后翻面）。如果不想用黄油，可以用橄榄油或牛油果油，但不要用其他任何油。”

他补充说，也不应该使用菜籽油或种子油，声称它们“不健康”。

去年，达伦曾谈到安妮公主在一次飞行后对一位“皇家空军绅士”做出的犀利回应。他回忆说，那是安妮公主从一架飞往巴尔莫勒尔的飞机上下来时发生的事情。他称赞这位长公主“非常棒”，并说她的幽默感很像她已故的父亲菲利普亲王。当时，那位先生向安妮公主问了一个问题。

达伦在接受 Heart Bingo 采访时说：“我非常喜欢长公主，我觉得她特别棒。她有菲利普亲王的幽默感。我记得当时从去往巴尔莫勒尔的飞机上下来，我正走下舷梯。”

他继续说道：“有一位皇家空军绅士在迎接她。他问下午好，并询问飞行体验如何。她根本没理会。她只是说：‘你以前坐过飞机吗？’”

“他回答：‘嗯，是的，殿下。’而她只是回应道：‘嗯，那就跟那次一样。’”