老话常说：以胃补胃，猪肚最养胃！现在很多人常年三餐不规律、爱吃生冷辛辣、熬夜积食，久而久之胃黏膜受损、脾胃虚弱。

经常胃痛胃胀、反酸嗳气、吃凉就不舒服、胃口差、消化慢，反反复复老不好。每周坚持吃一次，脾胃慢慢变强壮，胃黏膜一点点修复，常年老胃病也能慢慢调理好！今天分享4道家常养胃猪肚汤，做法简单、温润不刺激，老少皆宜，专门调理脾胃虚弱、胃差反酸！

一、红枣山药猪肚汤

食材

猪肚半个、铁棍山药、红枣、生姜、枸杞、食盐、料酒

制作过程

1. 猪肚用面粉、食盐反复搓洗干净，去除粘液和异味，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出刮洗干净切条。

2. 山药去皮切滚刀块，红枣去核、生姜切片备用。

3. 砂锅中放入猪肚、姜片，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖60分钟。

4. 放入山药、红枣，继续炖煮20分钟至山药软糯。

5. 最后放入枸杞，加适量食盐调味，焖5分钟即可出锅。

养生作用

山药是健脾养胃的平价佳品，软糯易消化，修护脾胃元气；红枣补中益气、养血和胃。搭配温补的猪肚，健脾和胃、滋养胃黏膜，非常适合脾胃虚弱、胃寒胃痛、消化不良、胃口极差的人群长期食用，温和养胃不油腻。

二、胡椒猪肚汤

食材

猪肚、白胡椒粒、生姜、葱段、食盐、料酒

制作过程

1. 猪肚彻底清洗干净，冷水下锅加姜片、料酒焯水，洗净切条。

2. 白胡椒粒拍碎，生姜切片备用。

3. 砂锅放入猪肚、姜片、碎白胡椒，加足量清水。

4. 大火煮开撇去浮沫，转小火慢炖1小时，炖至猪肚软烂汤浓。

5. 最后加少许食盐调味，撒葱段即可。

养生作用

白胡椒性温驱寒、暖胃止痛，是天然的暖胃食材。搭配猪肚，温中散寒、暖胃健脾、修复胃黏膜。专门针对胃寒引起的胃痛、胃胀、反酸、吃凉不舒服、脾胃虚寒，经常喝能驱散胃部寒气，把虚寒的胃慢慢养暖养好。

三、蒲公英炖猪肚汤

食材

猪肚、干蒲公英、生姜、食盐、料酒

制作过程

1. 猪肚清洗干净，焯水去除腥味，切条备用。

2. 蒲公英洗净、姜片切好备用。

3. 砂锅放入猪肚、姜片，加水炖煮50分钟。

4. 放入蒲公英，继续炖煮15分钟，析出药效。

5. 加少许食盐调味即可饮用。

养生作用

蒲公英清热消炎、舒缓胃部燥热、缓解胃内炎症，搭配温补猪肚，清热不伤胃、养胃不燥热。适合胃热、经常反酸烧心、胃火重、胃部隐隐不适的人群，能舒缓胃黏膜充血燥热，温和修护受损胃黏膜。

四、薏米莲子猪肚汤

食材

猪肚、薏米、莲子、生姜、红枣、食盐

制作过程

1. 薏米提前浸泡1小时，莲子去芯洗净。

2. 猪肚搓洗干净、焯水切条备用。

3. 砂锅放入猪肚、姜片、薏米、莲子、红枣，加入足量清水。

4. 大火烧开转小火慢炖1小时20分钟，炖至食材软烂入味。

5. 最后加适量食盐调味即可。

养生作用

薏米健脾祛湿，莲子养心健脾、固护脾胃，专门改善湿气困脾导致的胃胀、积食、消化不良。搭配猪肚食补，健脾祛湿、养胃护膜，适合湿气重、胃胀气严重、饭后腹胀、脾胃运化差的人，一边祛湿一边养胃，脾胃干净更健康。