欧文酵室凭借多款面包、甜品收获温州大量市民喜爱，是不少人日常选购烘焙的首选门店。

可近日，社交平台大量网友发帖，品牌多家门店陆续关门，不少提前充值会员卡的消费者慌了神。

温州欧文酵室，会员没办法消费

网友“汐汐羽子”前往欧文酵室印象里门店消费，到店后才发现门店关门。

门店玻璃门上张贴手写通知，标注 7 月 17 日仅吾悦、娄桥、瞿溪、森马、小坝坊、香开、奥体、古翠、中金汇、北白象等少数门店营业。

线上小程序内，欧洲城店、集新未来城店、蝉街店等多家门店统一标注 “临时歇业”“暂停营业”。

疑似负责人回应

针对此次门店停摆事件，疑似欧文酵室负责人回应：对临时闭店给消费者和合作伙伴带来的困扰致歉。她表示，此次门店集体停业并非经营资金问题，而是离职人员煽动在职员工停工闹事，导致门店人员严重短缺，无法维持正常经营秩序。

为快速化解危机、恢复运营，品牌方已启动应急方案，紧急招聘30名兼职员工，并将开展为期三天的岗前专项培训，计划于下周推动全线门店恢复正常营业。

储值顾客扎堆到店消耗，有人担忧余额无法退还

门店关停消息传开后，大量持有会员卡的市民焦虑不已，纷纷赶往尚在营业的门店集中消费。

有网友前往瑞安新湖银泰店，门店货品已空。

还有网友庆幸自己提前将卡内余额全部清空；

网友互相留言交流可营业门店地址，互相提醒尽快到店核销余额。

不少人还有刚拿到的卡没消费。

离职员工称拖欠工资

除门店关停、储值余额难消耗外，此前已有员工“欧文酵室还钱”在某音发文，称欧文酵室拖欠员工工资，薪资多次延期发放。

预付充值需理性，商家经营风险不该由消费者买单

目前欧文酵室官方尚未发布完整闭店、退费相关公告，仅靠一纸手写通知限定营业门店，未能给出储值余额统一处置方案，让大量充值顾客陷入被动处境。

对于商家而言，大批消费者提前充值，本质是大众给予的信任。即便经营出现困难，也应当主动出面发布清晰的储值处理方案，而不是仅缩减营业门店、让顾客自行奔波消耗，回避问题只会持续消耗品牌多年积累的口碑。

另外，各类餐饮、烘焙、美容门店推出的储值优惠，看似划算，背后暗藏经营风险。预付大额资金前，不必盲目跟风充值，尽量小额储值、随用随充，降低自身财产损失风险。若后续商家无法正常兑付余额，消费者可保留充值凭证，通过合理渠道维护自身合法权益。

同时也期待品牌方正视消费者诉求，妥善回应广大储值顾客的合理诉求。

资料来源：小红书、网络