烤全羊、涮羊肉、炖羊肉、牛肉干、煎牛排、羊杂碎、奶酪饼、卓资山熏鸡、敖汉小米粥、丰镇月饼、巴盟西瓜……7月15日下午，内蒙古牛羊肉全产业链高质量发展专题活动在呼和浩特举办，在会场外展示品鉴区，内蒙古各地特色美食飘香，让与会嘉宾直观感受内蒙古味道的独特魅力，也碰撞出合作新机遇。

烤全羊。

各式各样的牛肉干。

“我品尝了烤全羊和涮羊肉，感觉内蒙古的羊肉很鲜美，肉质口感好，带着清香味。”中农泰达（北京）商业管理有限公司董事长姚宏表示，“内蒙古牛羊肉产业可以说是居全国之首，我们这次来主要是想和通辽市确定常态化供粤港澳大湾区的肉牛产业基地的合作，意外收获是知道了巴彦淖尔市有那么多的优质农产品。”

涮羊肉。

瓜果品尝区。

中国光彩事业促进会副会长、全联农业产业商会会长、广东恒兴集团有限公司董事长陈丹说：“我觉得内蒙古的烧卖很有特色，可以做内销也可以做出口，应该考虑通过精细化加工、冷链配送、精美包装等方式，赋能产业发展。”作为全联农业产业商会会长，陈丹坦言：“我们最想做的是把内蒙古优质的牛羊肉资源牵线搭桥给全国各地的相关会员企业，希望能够把好产品卖到好市场，卖出好价格。”

烧卖飘香。

美味肚包肉。

炖羊肉。

当前，内蒙古立足农牧业资源禀赋，统筹推进传统农牧业向现代农牧业转型升级，聚焦种芯工程、农畜产品精深加工、品牌建设等关键环节，着力打造绿色农畜产品加工重点产业集群，围绕乳业、肉牛、肉羊、玉米、马铃薯、羊绒、大豆、果蔬、杂粮等重点产业，扎实开展精准招商，积极引进优质经营主体、落地优质产业项目，加快构建体现内蒙古特色优势的现代化农牧业产业体系。

内蒙古新闻网·草原云记者：李卓 孟和朝鲁 马骏驰

编辑：刘晓君

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