登良站出来沿登良路走几分钟,雪乡情登良旗舰店是附近少数一直开着的馆子之一,门头比较显眼,不容易走过。从2009年的雪满天到现在的雪乡情,在登良路开了十几年,附近不少居民和上班族是这里的常客。
虎皮锅包肉是招牌。外壳有一层虎皮纹路,咬下去酥脆有嚼劲,和普通锅包肉的做法不太一样——多了一道炸制工序,外皮更脆,里脊肉不柴,酸甜汁挂得均匀不腻,趁热吃口感比较好。酱骨架一份4块,酱色深红,肉炖到用筷子轻轻一拨就脱骨,骨髓吸出来是不少人喜欢的部分。大骨棒炖酸菜汤浓味厚,酸菜吸收了骨汤的鲜味,酸爽开胃。麻酱大拉皮口感爽滑,麻酱味浓,适合夏天点一份。大拌菜酸甜爽口,集合了几种新鲜蔬菜,搭配肉菜一起吃可以解腻。冻梨汁是东北特色饮品,清凉解腻,适合搭配锅包肉和酱骨架这类炸物和肉类。
两个人的话有双人餐可以选择。尝鲜双人餐含排骨豆角一锅出、鱼香肉丝、手撕包菜和冻梨汁,几样菜搭配起来有肉有素,菜量够两个人吃。经典双人餐含虎皮锅包肉、酱骨架、大拌菜、奶皮子酸奶,第一次来选这个比较省心,招牌基本都覆盖了,不用自己一样一样点。两个套餐的结构不同,可以根据当天想吃什么来选。
一个人来也不用担心点不了。锅包肉有小份,一个人点刚好不会太多。酱骨架一份4块,吃不完可以打包带回去,第二天热一下还能吃一顿。大拌菜和麻酱大拉皮都是凉菜,份量适中,一个人点一份配主食刚好不会浪费。冻梨汁一杯配着炸物喝,清凉解腻。一两个人来的话,点两三个菜加一份主食就行,不用点一桌子。锅包肉加大拌菜再加一份米饭,有酥脆有酸爽有主食,搭配起来比单点一样东西丰富不少。一个人吃东北菜和吃快餐花的时间差不多,但能吃到的种类和口味层次不一样。附近上班族午休过来或者下班后不想回家做饭的时候,这里是一个比较顺路的选项,从登良站出来走几分钟就到,不用转车也不用绕路。
登良站附近吃饭,从出站到坐下十分钟左右。店里营业时间工作日11点到22点,周末到22点半,午市和晚市都覆盖,不用特意绕路。如果想带家人朋友来,店里也有包厢,适合多人聚餐的场景,不用在大厅等位,氛围比较放松。这家店在登良路开了这么多年,出品一直比较稳定,不会出现每次去品质不一样的情况。店内装修偏东北民俗风格,墙上挂着东北特色的装饰,座位间距不算挤,氛围比较自在,不需要太正式。服务态度自然,不会过度打扰,该出现的时候出现。整体来说,这是一家适合日常去的馆子,不是那种需要专门安排才能去的地方。对于登良站附近的日常饮食来说,雪乡情提供了一个中间选项——不是快餐的速度和价位,但也不是需要花太多预算的正式场合,刚好在两者之间。想吃点比快餐更扎实的、又不想花太多预算的时候,从登良站出来走几分钟就到了,不用特意计划。不管是午休时间一个人来点两三样慢慢吃,还是周末带家人朋友来包厢坐坐聊聊天,这里都是一个比较省心的选择。登良站附近想吃饭的时候,从站出来走几分钟就能到,不用提前计划太多。