手工烘焙活动

密三居民区

为进一步丰富辖区居民精神文化生活，搭建邻里互动、沟通交流的平台，拉近邻里之间的距离，营造和睦融洽的社区氛围。近日，密三居民区组织开展传统桃酥手工烘焙主题活动，带领居民们沉浸式体验传统美食的制作工艺，亲手感受烘焙的独特魅力，让大家在烟火气息中感受社区温暖。

活动现场暖意融融、氛围热烈。工作人员提前筹备，将新鲜食材以及烤盘等烘焙工具整齐摆放就位。工作人员细致地向居民们讲解桃酥的传统渊源、详细制作步骤、关键操作技巧以及烘焙过程中的安全注意事项，耐心解答大家提出的疑问，帮助大家快速掌握制作要点。

讲解结束后，居民们纷纷动手体验，投入到桃酥制作中。大家严格按照步骤，揉搓面团、按压塑形、点缀芝麻，每一个环节都认真细致。居民们聚在一起、互帮互助，一边制作桃酥，一边唠家常、聊趣事，主动分享自己的生活经验和烘焙心得，欢声笑语不绝于耳。有着烘焙经验的张阿姨主动分享技巧：“这个面团软硬刚好，压模的时候轻一点就不会掉渣啦！”不少居民灵活调整按压手法，制作出大小、样式各具特色的专属桃酥，尽显巧思。

等待烘烤的间隙，大家相互展示自己的作品，交流制作心得。经过烤箱的高温烘烤，浓郁的麦香混合着奶香在空气中弥漫开来，十分诱人。新鲜出炉的桃酥色泽金黄、纹路清晰，口感酥脆香甜、入口化渣，美味的成品让居民们成就感满满。

此次手工烘焙活动以传统美食为温情纽带，兼具趣味性与实用性，不仅让居民们近距离了解传统美食文化，熟练掌握了实用的烘焙技能，体验到手工制作的乐趣，更有效增进了邻里之间的沟通与情谊，提升了辖区居民的归属感、幸福感和获得感。

供稿：密三居民区