老家河南夏季的野菜之王是什么?你大概没想到,一到这个季节,大家满地里找它,不仅好吃,还有妙用
创始人
2026-07-14 10:23:20

——老家河南,记录乡村记忆、身边故事、老家味道、当下见闻。

马蜂窝,也许都曾给深扎乡村的孩子都留有深刻的印象,就算没有捅过马蜂窝,也一定看或者听谁捅了马蜂窝。

马蜂菜的妙用

我小学时,在村里上学。我们班有一对双胞胎姐弟,姐弟两人都长得很漂亮,大大的眼睛、肉嘟嘟的脸蛋,就是皮肤有点黝黑,不够白皙,不然真是一对瓷娃娃。

平时上学,都是他们一起作伴去学校。这天,就看到了姐姐,不见了弟弟。有人奇怪,便问姐姐:弟弟去了哪里?回答说:捅马蜂窝,被马蜂蜇哩脸肿哩看不见路了。

大家既震惊又好奇,都想一睹为快,但是弟弟不来上学,见什么见,妄想罢了。

我也当然很好奇,我只见过被马蜂蜇得起了大包的,无法想象,蜇得看不见路是什么样子。

往常我都是走小河沟边儿抄近道回家,那几日放学,我特地走他们家门前那条路,功夫不负有心人,这天傍晚,我还真看到了他:

他的右半脸最起码肿大了1.5倍,他的整张脸像不规则胀大的起球,左脸略微肿大,平时眨巴眨巴的大眼睛,现在被肿大的肉挤成了一条缝隙,嘴唇成了肥硕的香肠,活脱脱一个大怪物!

使我大受震撼,没有想到马蜂这么厉害,这时候我也才知道,马蜂蜇地狠了,给马蜂菜捣地再多再碎,也消不了肿。从此以后,我长了记性,不再去招惹马蜂。

在河南豫东平原,被马蜂蜇了后,父母就去地里摘些马蜂菜,随便捡一块砖头砸、碾碎,往我们伤口处随意一糊,末了,再往脑袋拍一巴掌,骂一声:熊孩子。

我们像得了圣药一样,屁颠屁颠跑了,马蜂菜带来丝丝清凉,被蜇的包也就慢慢下去了。

熊孩子已经长大,父母再也不会如此笑骂我们,父母老了。

马蜂菜面条

马蜂菜是家乡的俗称,可能主要就是因为它能治愈马蜂蜇的肿包?马蜂菜,学名:马齿苋,在小麦黄时,已经生长得初具规模,到玉米长出半截高时,马蜂菜也在田地里长疯了。

马蜂菜,可以凉拌,可以炒菜,可以晒干了包包子,吃法很多,各有特色。

多年前父母在田地里干农活,快到饭点,就薅几把马蜂菜,回家摘洗干净,下面条锅,马蜂菜一煮,汤就黑了,面条出锅时加了香油和白醋,味道竟然还不错呢。

小时就图个新鲜劲,从来没有吃过,就是好吃的。

在后来的岁月里,我还期待着母亲再做马蜂菜面条,而因为我外出上学,在家的日子越来越短,再也没有吃到这家常的味道。

马蜂菜包子

最近几年再吃马蜂菜,是有次带着孩子回老家,母亲用马蜂菜做的素包子。

母亲拿出夏天晒干的马蜂菜,先泡软,再淘洗干净、煮、沥干水分,热锅,多加油,炸了一把粉条,粉条在热油中膨胀成酥脆的白条条,再加大葱炸香,加马蜂菜,加韭菜,加了盐,搅拌均匀,包子馅儿就好了。

热包子出锅,成人巴掌大的大包子,我家孩子吃完了一个还不够,还要吃第二个,着实震惊了我。

母亲看他爱吃,又专门去地里薅马蜂菜,淘洗干净,晒干,让我拿回家给他做,可是我做的包子,他并不爱吃,我品了品,和母亲做的味道,真是千差万别……

此后,母亲又多了一件活儿要做,马蜂菜疯长的季节,母亲去田地里薅马蜂菜,回家清洗数遍,再晾晒,晒干,收起,等我们回家时,给我们带回郑州。

隔代亲,我的孩子享受了很多,更多来自他的爷爷奶奶,还有他的姥姥。

我们不曾得到的隔代亲,弥补在我们的下一代。

他们的童年都是被爱包裹的,他们不需花一生时间再去治愈童年吧。

相关内容

热门资讯

湖南张家界:一叶莓茶带富一方人 湖南省张家界市永定区地处武陵山区腹地,有着得天独厚的自然生态与气候条件。近年来,当地将莓茶作为特色农...
千城百县看中国|湖南张家界:一... 湖南省张家界市永定区地处武陵山区腹地,有着得天独厚的自然生态与气候条件。近年来,当地将莓茶作为特色农...
原创 学... 问"学做小笼包要多久"的人,通常想要一个简单的回答——"几天"或者"几周"。但这个问题真正有意义的回...
樱桃果酒制作全攻略:为什么你的... 每年樱桃季,我都会收到朋友们的求救信息——"我的樱桃酒又坏了,怎么喝起来酸酸的,像醋一样?"这个问题...
原创 自... 标题:自制豆乳盒子,乳酪与蛋糕相结合,奶香和豆香相辉映,口感确实很丰富。 在追求健康饮食的今天,我...