中新网广东揭阳7月11日电 (记者 郭军)近日，南航在CZ3861揭阳潮汕至北京大兴航班上推出“跟着阿嬷一探潮味侨韵”主题航班。航班以热播影片《给阿嬷的情书》中承载着特殊含义的潮汕美食为研发灵感，推出潮汕风味机上餐食，搭配潮语广播、侨乡文化科普，在暑运客流高峰中，让旅客一口尝尽侨乡烟火与银幕温情。

本次主题航班打造沉浸式潮韵潮味体验。起飞前，旅客们在登机口区域便可看到揭阳潮汕国际机场职工英歌舞队带来的精彩表演。登机时，乘务组以普通话和潮汕话广播预热活动开始，并在稍后为旅客们依次派发侨批风格纪念登机牌和潮汕风味餐食介绍卡。

7月9日，南航在CZ3861揭阳潮汕至北京大兴航班上推出“跟着阿嬷一探潮味侨韵”主题航班。南方航空 供图

为最大程度还原地道风味，南航的航空食品研发团队反复调试食材烹饪方式、模拟上机加热流程，逐一攻克“铁脯”风味还原、甘草水果保鲜等技术难题，最终推出两款专属经济舱餐食：“铁脯”咸猪肉炒芥蓝配白米饭、潮汕菜脯鸡肉炒饭，每套餐食均辅以无米粿、甘草水果、腐乳饼与潮汕辣椒酱，把银幕故事和家常潮味复刻至万米高空。

每一种原材料的背后，都藏着一段潮汕人“过番”下南洋的侨乡往事。发放餐食时，乘务组同步向旅客讲解美食承载的民俗渊源与侨乡历史，串联起影片剧情展开科普。乘务长介绍道：“无米粿源自旧时‘无米之炊’的生存智慧，影片中的女主角依靠无米粿小摊撑起两地家庭，也是百年前海外番客谋生的标志性小吃”。正餐结束后，乘务员手捧潮汕特色花篮，邀请旅客品尝潮汕特色水果油柑。从餐前小吃到饭后水果，层层递进让旅客感受地道潮汕滋味与烟火情义。

当前，依托影视IP加持，潮汕文旅全网热度持续走高，旅客出行意愿强劲。相关数据显示，潮汕进出港航线异地客源平均占比已达47%，预计暑运期间将迎来新一波客流高峰。暑运期间，南航在潮汕市场加密、新开航线合计504班，新增潮汕往返呼和浩特、三亚等多条热门旅游航线，通航国内33座直达城市。

据了解，本次主题航班特色餐食后续将根据旅客反馈评价，逐步推广至多条南航潮汕始发航线。(完)