7月11日，石阡县劝农亭“村味”广场人头攒动。由坪地场乡以“小暑寻乡韵·村味品黄花”为主题的村味活动迎来周末客流小高峰。美食比拼、非遗展演、农产展销、趣味互动同步铺开，乡土产业与民俗文化集中亮相。

广场上，19支参赛队伍灶台在一字排开。选手以鲜黄花菜为核心，烹制九道农家菜品，精选三道参与现场评比。每支队伍配套菜品文化解说，结合小暑节气讲述农耕饮食故事，现场品鉴官现场打分，角逐“乡村黄花厨神”称号。

紧邻厨艺赛场的黄花美食市集热闹开市。各村厨艺能手集中推出凉拌黄花、黄花土鸡汤、黄花杂粮饼等时令菜肴，搭配凉粉、米豆腐、黄花凉茶等消暑小吃，免费供游客品尝。一旁乡村风物市集同步展销黄花干货、黄花面条、灰豆腐、农家土货等自产农特产品，平价让利拓宽农户增收渠道。

各村厨艺能手为游客献上消暑小吃。田勇 摄

当日趣味互动项目分时段开展。转盘抽黄花、精准称重采鲜、浑水摸鱼、套福宝、绳王争霸等活动持续至晚间，游客全程参与。4天前，该乡还在老鸹林村黄花菜基地举行采摘活动，农户现场教学黄花采摘技法，讲解小暑农事规律、黄花种植养护技巧，打造田间研学点位。这两场活动，一脉相承。

连片黄花田设置多处古风打卡点，面向游客、摄影爱好者征集乡村美景作品。同步开启抖音助农直播，镜头对准花海与黄花菜系列产品，线上拓宽农产品销路。当日下午，古法晒制工艺体验活动启动，游客亲手参与鲜黄花杀青、摊晾，直观了解本土黄花菜传统加工技艺。

市民和游客排队参加趣味活动。田勇 摄

记者了解到，两日以黄花菜、小暑节气文化为载体的活动，是石阡县持续打造“村味”特色IP的重点场次，精准对标2026年中央一号文件关于深化农文旅融合、发展乡村“小而美”文旅新业态的工作部署，做到政策导向落地、乡土资源赋能，实现上接政策部署、下连田间民生。

此前，石阡依托常态化“村味”系列活动，构建“美食展销+农耕研学+非遗展演+直播带货”融合发展模式，走出农文旅联动富民路径。数据显示，系列活动已累计吸引线上线下群众超50万人次，游客平均停留时长由不足10小时提升至1.2天。

“精挑细算”趣味活动现场。田勇 摄

活动开展以来，游客消费从单一简餐拓展为宴席、农特产品、民宿住宿一体化消费。活动累计拉动全县餐饮消费超2亿元，带动农特产品销售1200余万元。今年1至5月，全县限额以上住宿企业营业额同比增长15.6%，过夜游客占比由6.29%提升至8.87%，旅游综合收入同比增长近20%，超千家经营主体从中获益。

石阡县委宣传部副部长易秉荣表示，“村味”IP既是对外推介石阡温泉、古城、乡村美食的文旅名片，更是带动群众就地就业增收的富民载体。坪地场乡立足黄花菜特色主导产业，借节气主题活动打通种植、加工、文旅消费全链条，是全县落实“一区一城一地”发展规划、推进乡村产业提质的缩影。

“精挑细算”趣味活动现场。田勇 摄

据介绍，石阡县下一步将以节气为媒、食材为桥、文化为魂，持续深挖乡土农耕文脉，用接地气的乡村活动激活乡村发展内生动力，让群众在家门口依托文旅产业稳定增收，以农文旅深度融合绘就和美乡村振兴实景。

贵州日报天眼新闻记者 田勇

编辑 阙成岱

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