2026年7月10日上午，昆明市官渡区，金娣园非遗油辣子米线昆明首店正式开业。这碗源自曲靖陆良县、历经三代人传承的非遗味道，以昆明首店为起点，迈出走出县域、面向全省和全国发展的关键一步。

开业庆典在上午十时拉开帷幕。门店前人头攒动，周边市民与美食爱好者闻讯而来，排起长队等候尝鲜。醒狮点睛、采青吐福，锣鼓声与掌声此起彼伏，将现场气氛推向高潮。当十位嘉宾共同执起金剪、剪断红绸的那一刻，礼花齐放，标志着金娣园正式落户春城。

金娣园米线的核心，是一勺秘制油辣子。由陆良黄金娣米线创始人黄金娣女士的二女儿王竹英女士跟母亲扎根当地五十余年，再到如今跟儿子朱翌铨三代匠人坚守纯手工熬制辣椒油的传统技艺，以真材实料和秘制配方，沉淀出独树一帜的滇东风味。

昆明首店专门打造明档非遗辣子工坊，将辣椒油熬制全过程直观呈现给食客，让传统技艺从“不可见”变为“看得见”。云南金娣餐饮管理有限公司董事长朱翌铨在致辞中说：“守正，是守住老祖宗传下的手艺——坚持手工炒制辣子、严控食材本源、还原原汁原味滇味；创新，是让非遗适配新时代消费。”他表示，品牌不止做线下堂食门店，同步布局预包装非遗油辣子鲜食米线，打通从田间到餐桌的完整产业链。

云南品牌企业促进会会长、云南省市场监督管理局“云品”品牌建设发展智库特聘专家缪丹浩在致辞中表示，金娣园非遗油辣子米线扎根陆良五十年，依靠三代人坚守手工熬制辣子的古法技艺，沉淀出独一份的非遗风味，是极具代表性的县域优质云品。他提出四点期许：坚守非遗匠心底线，不简化工艺、不妥协品质；深耕品牌标准化建设，依托昆明首店打磨运营体系；主动扛起云品传播责任，讲好云南本土美食故事；联动地方乡村产业发展，以餐饮产业赋能乡村振兴。

当日的开业福利同步开启。门店内人头攒动，食客们围坐在桌前，品尝这碗承载着陆良乡愁的非遗米线。云南省餐饮与美食行业协会、昆明学院旅游学院、昆明市文化创意产业协会、GBCPA全球品牌创意策划协会、香港岱彼天阳集团、见道传媒等机构代表及多位文化名家到场见证。

云南从来不缺好味道，但缺少能持续传承、规模化发展的本土非遗餐饮品牌。金娣园表示，将以昆明首店为样板，稳步推进全国连锁拓店计划，让陆良味道从县域走向更广阔的天地。