三伏天高温高湿，人容易内热重、湿气缠身、晚上心烦失眠、白天困倦乏力、脾胃闷热没胃口。普通绿豆汤只清热，不懂祛湿安神。今天四款原创家常绿豆黄金搭配，清热不寒凉、祛湿不伤脾、安神助睡眠，专门针对三伏天的燥热、湿气、失眠、体虚，全家越喝越清爽舒服。

一、绿豆百合薏米汤（清热、去水肿）

详细制作步骤

1.准备食材：绿豆60克、干百合20克、薏米30克、清水1100毫升、冰糖少许（可选）。

2.绿豆提前浸泡20分钟；薏米洗净，放入无油干锅小火干炒2分钟，炒至微黄去寒性（三伏天关键步骤，不伤脾胃）；百合清水洗净备用。

3.锅中倒入清水，下入炒好的薏米和绿豆，大火煮开，转小火慢煮25分钟，煮至绿豆微微开花。

4.放入百合，继续小火煮10分钟，让百合清甜和薏米清香完全融合。

5.喜欢微甜可加少量冰糖融化，搅拌均匀。

6.关火焖5分钟，放温即可饮用。

食疗作用

专为三伏天湿热重、身体浮肿、睡不好人群定制。炒薏米专攻健脾祛湿、排出身体伏天积湿，改善身体沉重、浮肿、大便黏腻；百合清心润肺、安神除烦，解决三伏天燥热导致的心烦、多梦、入睡难；绿豆清热解暑、清除体内暑毒热气。三者搭配，清热不寒凉、祛湿不伤胃，是三伏天祛湿助眠、清爽通体的首选汤水。

二、绿豆莲子桂圆汤（清热养心、补气血）

详细制作步骤

1.准备食材：绿豆50克、去芯莲子30克、干桂圆5颗、清水1000毫升、冰糖适量。

2.绿豆洗净浸泡20分钟；莲子提前温水泡软、去除莲芯避免发苦；桂圆剥壳洗净备用。

3.冷水入锅，放入绿豆、莲子，大火烧开转小火慢煮25分钟。

4.加入桂圆肉，继续小火慢煮8分钟，煮出桂圆甜味和营养。

5.放入冰糖调味，搅拌融化关火。

6.静置焖泡3分钟即可饮用，清甜温润。

食疗作用

三伏天最养心神、补而不燥的安神汤。夏天心火旺、耗气血，容易心慌、疲惫、浅眠易醒。绿豆清暑热、降心火；莲子养心安神、健脾固气，改善心神不宁、夜里睡不踏实；桂圆温和补气血、养心血，弥补夏天出汗过多流失的气血。这款搭配完美中和绿豆的凉性，清热又补气、降火又安神，三伏天长期喝，白天精神稳、夜里睡得香。

三、绿豆陈皮莲子汤（清热消积、健脾理气）

详细制作步骤

1.准备食材：绿豆60克、陈皮3克、去芯莲子25克、清水1000毫升、冰糖少许。

2.绿豆清洗浸泡20分钟；陈皮温水泡软，刮去内层白瓤减少苦涩；莲子泡软备用。

3.清水入锅，先放入绿豆、莲子，大火煮沸后转小火煮20分钟。

4.下入处理好的陈皮，继续小火慢煮10分钟，煮出陈皮芳香理气成分。

5.加少量冰糖调味，搅拌均匀。

6.关火焖泡5分钟，让药性完全融合即可。

食疗作用

专门解决三伏天闷热积食、腹胀、脾胃不通。很多人夏天喝绿豆汤太凉伤胃、越喝越胀，加陈皮是最正确的三伏天喝法。陈皮理气健脾、燥湿化湿，疏通夏天脾胃积攒的湿气和胀气；莲子健脾养胃、固护脾胃元气；绿豆清暑解热、清除肠胃燥热积火。三者搭配，凉热平衡、清热不伤脾、祛湿不胀气，适合夏天爱吃冷饮、油腻、饭后腹胀、脾胃湿热的人群。

四、绿豆南瓜豆浆（润肠清热、健脾养胃）

详细制作步骤

1.准备食材：绿豆40克、老南瓜80克、黄豆30克、清水900毫升，无需加糖。

2.绿豆、黄豆提前浸泡40分钟，清洗干净；老南瓜去皮去瓤，切成小块备用。

3.将绿豆、黄豆、南瓜块全部倒入破壁机/豆浆机中，加入足量清水。

4.选择豆浆模式或五谷模式，全自动打磨煮熟。

5.程序结束后无需过滤，自带南瓜清甜，口感细腻丝滑。

6.搅拌均匀即可直接饮用。

食疗作用

三伏天最温和的日常养生饮品，不寒不燥、健脾清热双在线。绿豆清热解暑、清理体内暑热；黄豆补充植物蛋白、补虚抗疲劳，缓解夏天体虚乏力；老南瓜补中益气、温润脾胃、润肠通便，中和绿豆凉性。这款绿豆豆浆特别适合脾胃弱、不敢喝凉汤、老人小孩、经期人群。每天一杯，清热祛湿、养胃润肠、缓解伏天燥热便秘、体虚犯困，越喝身体越舒坦。