极目新闻通讯员 李腊

7月8日傍晚，武汉经开区沌口街道全力南社区青年夜校趣味烘焙手作课如期开课。本次课程聚焦青年职工群体需求，以夏日轻甜品制作为主题，带领青年职工亲手制作麻薯与菠萝话梅冰，在沉浸式动手实践中舒缓身心、治愈疲惫，为忙碌的职场生活注入温柔烟火气。

考虑到参与的青年职工大多是烘焙零基础新手，本次课程筛选操作简单、适配夏日的甜品品类，让大家无需专业技巧，也能轻松解锁烘焙技能，沉浸式感受手工制作的乐趣。课程现场，讲师细致讲解食材配比、麻薯揉面手法、烘烤时间把控以及操作安全规范，通过一步步示范、手把手教学，将抽象的制作流程变得直观清晰、简单易学。

轻松愉悦的课堂氛围，让每位青年职工都快速投入其中。大家认真聆听讲解、牢记制作要点，有条不紊地开展实操。揉面、塑形、分剂、摆盘，一块块大小均匀的麻薯坯在大家手中逐渐成型。青年们相互交流制作技巧、分享实操心得，欢声笑语萦绕现场。

等待麻薯烘烤的间隙，现场同步开启夏日网红特饮制作环节，新鲜菠萝切丁，搭配酸甜入味的话梅，融入清爽的茉莉花茶与雪碧，辅以冰块降温解暑，一杯杯颜值与口感兼具的菠萝话梅冰陆续完成，酸甜冰爽的口感、清新治愈的颜值，满满都是夏日专属氛围感。

软糯Q弹的麻薯搭配冰爽解腻的特饮，双重美味治愈身心。“忙碌了一天，能静下心来亲手制作甜品，口感超好，特别解压！”青年职工李慧灵说道。大家细细品尝自己的手作成果，纷纷拍照记录美好瞬间，在烟火气息中享受慢节奏的惬意时光。

此次青年夜校烘焙活动，精准贴合辖区企业青年的生活、休闲与社交需求，不仅让大家解锁了生活技能，更提供了一个放松身心、交友聚力的优质平台，有效帮助青年职工释放职场压力、调节身心状态，丰富精神文化生活。

（来源：极目新闻）