穿衣要暖，尤其是脚和肚子，别只要风度。

天一闷，闻到红烧肉、炸鸡等重口味的食物，胸口就会发闷，筷子都不想动了。天气炎热人懒散，不愿意对付那些油腻的食物。经常有人说“苦夏”。

夏天又湿又热，消化速度慢，再加上滋腻的肉类和蛋奶，根本吃不了那么多。吃不下的原因是，身体此时消化不动这些油腻的食物。

与其去吃肉，倒不如尝试一下夏天冒出来的几种菜肴。有嚼头，比肉还抗饿，关键是这5种都是好多人没在意的食物，不用费劲炖煮，清爽落胃的同时，夏天的精气神也就稳住了。

盐水煮毛豆，汤也别倒

新鲜的毛豆，豆荚上那层白衣也别丢。带壳煮，汤里有豆香，夏天喝上一碗，身上出汗，浑身就舒服多了。

毛豆吃着爽口，用盐水煮一盘，一边剥一边吃，吃着粉糯。不想吃荤腥的时候，扒上一碗，吃完嘴里不油腻，肚子也感觉很轻松。水分足，吃着也解渴。

凉拌腐竹，天气炎热的时候吃比较合适

泡发好的腐竹蛋白质含量很可观，每100克大约含有20多克蛋白质。泡软之后焯水切段，拍黄瓜或者芹菜凉拌。芹菜水分多，嚼着很脆。腐竹就是豆浆形成的皮子，吃起来很清爽。

天气炎热没有食欲，这道凉拌腐竹吃起来合适。那层油皮，用温水泡发后变得很柔软，老人和小孩都可以食用。拌的时候加一些花椒油，多一份香味，可以多吃两口。放一些紫苏叶，味道更好一些。

把豌豆炒熟了，加点肉的香味也可以

每100克鲜豌豆，其中蛋白质约为7克，比同重量的牛奶高。口感清甜，口渴的时候吃起来舒服。夏天出汗多，吃豌豆正好，清爽不腻。肉末少放点味道，豌豆本身就很鲜甜。舀一勺拌饭，一口下去很清爽。换成香菇丁一起炒的话，香味也还是有的。

葱油蚕豆，撒点干辣椒

夏天闷热没胃口的时候，蚕豆吃到嘴里、咽到肚子里都特别开胃。100克鲜蚕豆中含蛋白质8.8克，在蔬菜里比较高。葱油蚕豆是家常菜，葱香和豆子搭配在一起，味道很好。

做这道菜的时候放一撮干辣椒圈，不是为了辣，就是为了那一点香味。

绿豆粥喝的时候连豆一起吃掉不要冰镇

只喝汤却把豆渣倒掉，蛋白质也就扔掉了。干绿豆100克，蛋白质可以达到21克以上，煮烂之后吃起来很方便。豆子开花、米粒变软，豆子和粥一起吃。放一些百合一起熬，喝完之后胃里暖暖的，全身都很舒服。如果想要喝一些比较暖和的，可以加两片姜，增加一些温润的味道，喝着也舒服。

几样豆子轮流着吃，夏天的饭桌上就不显得单调。

绿豆粥放凉之后再喝，缓缓下肚，温润舒服，过一会就有一股清凉的感觉了。