今年的三伏天有40天，每年这个时间段，我见过不少人因为体质比较差，不能上班工作的，时间一长，家庭就不和谐了。甚至还有一些老人生病，家里没有年轻人在，日子也过得比较艰难，所以俗话说：打铁还需自身硬，无论别人怎么帮助你，自己身体本身就好，就可以减少一大堆不必要的麻烦。

如何养好身体，除了要早睡早起，最重要的就是吃好，在夏天的日常饮食中，肉蛋奶是必不可少的，因为蛋白质是构成生命的基础，蛋白质充足，人的免疫力才会更强。而三伏天的白昼也太长了，除了肉蛋奶，还是吃饱，天热一些人的食欲比较差，很容易没吃饱，此时我们就要用空闲时间，买点零食吃，把肚子填饱，精神才更好。

每年三伏天，我都会给家人常备这3种零食，每天吃一点点，不仅能使身强体壮，精神更足，而且还能使我们整个三伏少生病。接下来我就详细的给大家介绍一下这3样零食。

【猪肉脯】

天热，一些人都不爱吃吃肉，但是每天不吃肉也不行，因为肉中含有大量的蛋白质、铁、钙，每天吃一点肉，身体才会强壮，就比如我今天给大家分享的猪肉脯，相信没有人不爱吃。我家里4位老人特别爱吃猪肉脯，可超市里的猪肉脯价格贵不说，我担心用的肉不是新鲜肉，所以我会经常自己做，很多人以为猪肉脯很难做，其实它真的超级简单，只要按照我的方法做，肯定不难吃。

【配齐所需食材】：猪里脊肉500克、老抽5ml、食盐1.5克、生抽10ml、红曲粉3克、黑胡椒粉4克、白砂糖50克、油纸、蜂蜜、白芝麻适量。

1、将里脊肉冲洗干净后剁成肉泥，猪肉脯必须用瘦肉做，肥肉做的不好吃，然后把老抽、生抽红曲粉3克、黑胡椒粉、食盐、白砂糖全部都放入碗中，把它们搅拌均匀。

2、把油纸铺在桌上，然后把肉泥放入到油纸上，用擀面杖将肉泥擀匀，接着撒上一把白芝麻后，最后再铺上一层油纸，放入烤箱中，上下火170度烤12分钟。

3、时间到，把猪肉脯拿出来，将里面的油纸都扯掉，然后两面都刷上一层蜂蜜水后，继续烤5分钟，时间到后，把烤好的猪肉脯切成大小均匀的块状食用。

【绿豆糕】

天气炎热，肯定少不了吃一些清热解暑的食物，比如每年小暑后，我不仅会煮绿豆汤给家人喝，还会经常做一些绿豆糕，每当体力不支，或者比较饿时，吃上1-2块绿豆糕，身体就能很快的恢复，特别是易上火的人，建议每天都要吃。

【简单食材准备】：去壳绿豆粉500克、白砂糖30克、清水适量。

【具体制作方法如下】：

1、将绿豆粉过筛后放入盆中，然后将白砂糖放入绿豆粉中，把它们搅拌均匀。

2、准备一个干净的碗，在碗底抹上一层油后，将绿豆粉放入碗中，把它们按压紧实，越紧实，做出来糕，口感越好。

3、把按压好的绿豆粉倒扣出来，然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟后拿出来，等它冷却后，切成大小均匀块状，盖上绿豆糕印即可食用。做好的绿豆糕一定要放入冰箱中冷藏，而且在7天内吃完，是最健康的。

【南瓜肉松小贝】

又到了南瓜成熟的季节，最近几天，南瓜超级便宜，1个5斤重的老南瓜，2元1个，真的是到了给钱就卖的时候，而南瓜单独吃，肯定很多人也不爱吃，所以我会把南瓜做成南瓜肉松小贝，虽然做法复杂一点，但是吃起来，真的又软又香，家里的小孩每天都要吃1-2个，而且自己做的，货真价实，吃着也更放心。

【食材及用量】：南瓜300克、燕麦50克、芝士片50克、海苔肉松适量。

【制作步骤】：

第一步：将南瓜削皮后洗净，然后将南瓜切成薄片后放入蒸锅中，大火蒸10分钟后倒入碗中，然后把南瓜按压成泥，按压出来的水需要倒掉，然后把燕麦放入南瓜泥中搅拌均匀。

第二步：将南瓜泥分成25克的剂子，把小剂子按压成饼状后，在中间放入一点芝士片后搓圆，然后再放入海苔肉丝中滚一圈。

第三步：烤箱上下火150度，然后把南瓜肉松小贝放入烤箱中，烤制18分钟即可食用。如果家里没有烤箱，也可以用空气炸锅代替，温度和时间是一样的。

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