一进三伏，又闷又热，身上像裹了层湿布，黏糊糊的不说，肚子上的肉也松垮垮的，晚上翻来覆去睡不着。这时候都知道喝绿豆汤解暑，但单煮绿豆偏寒凉，脾胃差的人喝多了容易拉肚子，而且光靠绿豆祛湿，力量实在有限。

其实绿豆搭对了食材，效果翻倍还不伤身。下面这4款搭配，换着煮，把湿气排出去，肚子平了，觉也睡得沉了。

第一款：绿豆薏米百合汤（专克湿气的"排水汤"）

要说祛湿，薏米排第一。它利水渗湿的本事比赤小豆还厉害，配上清热的绿豆和安神的百合，湿气见了绕道走。

小诀窍：绿豆和薏米先用滚水泡半小时，这样熬出来的汤色碧绿不发红，豆子也更容易煮开花。泡好后下砂锅加足水，大火烧沸转小火慢炖半小时。

熬到绿豆起沙、薏米绵软，放泡发的百合再煮十分钟，出锅前丢几粒冰糖焖一会儿。

身上发沉、舌苔厚腻、小腿一按一个坑的人，喝这个最对路。

第二款：绿豆莲子桂圆汤（抚平焦躁的"安神汤"）

心里烦躁、躺下脑子乱转、翻来覆去睡不着，这是心火旺加上心血不足。莲子清心安神，桂圆补心血，配上绿豆清暑热，喝完心里踏实多了。

做法：绿豆提前泡发，去芯莲子泡软莲心苦，不去掉会影响口感。桂圆肉剥好备用。

先把绿豆和莲子下锅，大火煮开转小火熬半小时，熬到豆子开花，再放桂圆肉续煮十分钟。桂圆不能下太早，煮久了发酸。

睡前两小时温服一碗，心里的烦闷躁动慢慢退下去，夜里沾枕就睡，第二天起来眼睛都亮堂。

第三款：绿豆陈皮莲子汤（平小腹的"刮油饮"）

肚子胀、消化不良、小腹凸起，不光是有湿气，多半还脾虚积食。陈皮理气健脾，能把肚子里堵着的气顺开，配上绿豆莲子，一边清暑一边消食。

做法：绿豆提前泡好。陈皮取一小块，温水泡软后仔细刮掉内层白瓤，这层白瓤发苦，不刮掉整锅汤都毁了。莲子洗净，不用泡太久。

所有食材下砂锅，加足清水，大火烧开转小火慢熬半小时，出锅前加少许冰糖调味。陈皮特有的清香配上绿豆的清甜，喝下去肚子咕噜咕噜响，那是气在动，喝完腹部松快不少。

第四款：绿豆南瓜豆浆（温润养胃的"舒坦饮"）

南瓜温补脾胃，中和了绿豆的凉性，加上豆浆的植物蛋白，早餐喝一碗，胃里舒坦一整天。

做法：绿豆提前泡好，南瓜去皮切小块。泡好的绿豆和南瓜块放进破壁机，加适量清水，选豆浆模式打二十来分钟就行。

不用过滤，直接喝，口感绵密顺滑，南瓜自带清甜不用加糖。早晨起来嘴里发黏、胃里胀鼓鼓的，喝这个最舒服，温润不寒凉，老人小孩都合适。

这四款汤各有侧重——薏米百合汤专攻祛湿，莲子桂圆汤助眠安神，陈皮莲子汤刮油消胀，南瓜豆浆温润养胃。三伏天轮换着喝，把湿气排干净，肚子平坦了，觉睡得沉了，人自然也轻快了。

温馨提醒：以上都是日常食疗，身体严重不适还得去医院。脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友，绿豆量可以减半，或者切几片生姜进去中和一下凉性。觉得实用的，可以收藏起来，也转发给家里人试试。