7月4日晚，暴雨开始侵袭广西横州。连续两天两夜的强降雨，让这个供应全国80%以上茉莉花的“世界茉莉花都”陷入汪洋——六蓝水库漫顶，下游村庄被淹，花田被泡。

截至7月9日上午11时，这场洪灾已造成39人死亡，9人失联。广西官方数据显示，全区14个设区市63个县区37.5万人受灾，农作物受灾面积达1.29万公顷。

当地花农们估算：泡水2至3天的花田，15至30天可恢复；泡水4至6天的，七八月主力花期基本减产；泡水7天以上的，根系完全腐烂，今年基本绝收。

截至7月9日，低洼区花田已连续浸泡5日，预计还需2至3天才能消水，“真正的损失统计，要等水退之后才能开始。”

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20万亩花田灾后的72小时

7月4日晚，雨开始落。横州市石塘镇下垌村村支书黄明盛回忆，起初雨势不算急。但随后两天两夜的暴雨，让这个三面环水的村庄陷入汪洋。全村约三分之二的房屋进水，水位超过1994年、1970年的纪录。

“7月5日白天就开始大暴雨，基本就没法摘花了。”横州当地秦女士告诉搜狐美食，六蓝水库7月6日早上出现漫顶和缺口，“下游村子全泡水里了”。

7月6日六蓝大坝缺口（受访者供图）

横州茉莉花茶厂周先生告诉搜狐美食，7月6日清晨，横州镇到校椅镇路段多处水漫公路超20厘米，新桥至石井的花田几乎全淹。截至7月9日，低洼区花田已连续浸泡5天，预计还需2至3天才能消水。

7月9日横州某花田（受访者供图）

多位花农受访时表达了相同的担忧——花苞泡水超3天就会发黑、软烂、长霉，加工厂全部拒收，“只能就地清理深埋销毁，不能流通加工”。

泡水时间还决定全年收成。秦女士向搜狐美食提供了一个判断标准：泡水2至3天的轻度受灾花田，及时清淤、杀菌、修剪，15至30天可恢复长势，全年损失可控；泡水4至6天的中度受灾地块，根系大面积沤伤，7、8月主力花期基本减产，要等到9月才能重新出花，全年产量折损过半；泡水7天以上的重度受灾地块，根系完全腐烂，今年基本绝收，需重新扦插，等到明年才能正常产花。

秦女士告诉搜狐美食，截至7月8日，低洼积水排不干的地块很快到5天临界线，“泡水5天以上，根系缺氧大面积腐烂，花苞全部腐烂发臭，就算苗不死，恢复开花也要1至1.5个月，今年11月花期结束，下半年基本无花可收”。

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“实际产量总体估算少三分之一”

暑假是茉莉花的高产期，周先生算了一笔细账：往年一个普通家庭一天可摘30至50斤花，每斤15元左右，日收入400至800元。

“看实际产量总体估算少三分之一。”周先生表示，水退之后的工作同样沉重，需割掉坏枝、消毒、施肥，每亩成本400至500元。如果植株死亡，只能来年春天重新扦插。新插成本包括花枝、药、肥、人工，每亩800至1000元，“2至3年才能成长为大花株”。

秦女士提醒，洪水退去后病虫害暴发风险极高，“不及时防治易出现整块花田枯死”。这意味着即便水退了，花农面临的考验仍未结束。

周先生表示横州到石井段还不算受灾最严重的，重灾区在云表，“那边的花田损失可能更大”。

重灾区云表镇还有另一个威胁。7月7日，云表镇邓圩村一家养蛇场被洪水冲毁，包括眼镜蛇在内的数百条蛇跑出。7月8日，云表镇一名被蛇咬伤的女子经辗转送医后不幸离世。另一名被咬伤的邓圩村村民表示，他在家中清理垃圾时被眼镜蛇咬伤。

秦女士表示花田被水泡着，退水后去清理、去补种，肯定要下地，担心地里有蛇。“就算没蛇场，广西本来也有野生蛇，洪水把野生蛇都泡出来了，加上蛇场的蛇都跑了，更害怕了。

7月9日横州当地抓蛇队（受访者供图）

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横州茉莉花产业链产值超190亿

横州茉莉花产业的规模决定了这次洪灾的影响不会局限在横州境内。据公开信息，横州目前是全球最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地，素有“世界茉莉花都”的美誉。当地茉莉鲜花、茉莉花茶年产量均占全国80%、世界60%以上。2025年，横州茉莉花全产业链年综合产值突破190亿元。

从传统的瓶装茉莉花茶到新茶饮的茉莉轻乳茶，近年来茉莉花风味新品从现制茶饮、咖啡到瓶装饮料都有覆盖。据行业数据，2026年1至6月，30个主流品牌推出的412款茶基底新品中，茉莉花茶及细分品类占205款。多家头部品牌已在横州建立专属原料产区或长期采购关系。

今年6月底，农夫山泉全新茉莉花生产基地刚在横州投产；瑞幸也曾披露在当地建立专属茉莉花产区。此外蜜雪冰城和霸王茶姬等头部茶饮品牌，都已进入横州布局原料采购、生产加工或原产地合作。

周先生所在的茶厂正是这条产业链上的中间环节。他告诉记者，六轭村附近被冲坏的茶厂仓库里，成袋茶叶被冲入江中，“至今还能看到一包包茶叶滞留漂在水湾处”。加工环节的直接损失已经发生，但更大的不确定性来自上游花田的减产。

“接下来一段时间会出现两极分化，被泡水的没花摘，没泡水的价格会走高。”周先生表示，雨天的称为水花，不适合窨茶。7月8日，市场有少量人开始卖花，因为花少，价格反而不低，大概13-15元每斤。

产业链修复可能需要更长时间。“具体能恢复多少要看实际情况，真正的损失统计，要等水退之后才能开始。”

撰文 | 意欢

编辑 | 钱琪瑶、北塱