你有没有发现一个怪现象:街面上天天排队的奶茶店、网红餐馆,没几个月就贴出转让告示;可那些躲在老巷子里、半天没一个顾客进门的茶叶店、五金店,却年年没啥动静,老板反而活得越来越滋润。这到底是为什么?
很多人判断一家店赚不赚钱,就看店里人多不多。人多就是赚钱,没人就是亏钱。但这个逻辑放在茶叶店和五金店身上,完全不成立。
你看到的客流,从来不是他们的主力
你在街边看到的茶客,大多只是路过买半斤茶叶的散客。这点营收,顶多只能塞塞牙缝。茶叶店的真正大头,是企业批量采购。
中秋、春节、企业年会,都是茶叶采购的高峰期。一单几十上百盒的定制礼品,顶得上散客半年的流水。而且茶叶这行特别看重熟人关系,不少老板手里都握有固定的大客户,根本不用等顾客进店,一个电话、一条微信就能敲定订单。
五金店也是一样。普通人偶尔买把钳子、换个螺丝,赚的钱连房租零头都不够。真正能养活店铺的,是装修队、工地、物业这类长期大客户。一个小区集中装修,电线、水管、开关全是成批拿货;一个工地开工,采购量更是普通消费者难以想象的规模。老板只要打个电话,直接送货上门,你自然看不到店里有多少客人。
你在街面上看到的冷清,只是表象,人家的客户根本不在街边。
成本压到最低,根本不怕没生意
奶茶店为啥容易倒?房租高、人工贵、原料损耗大,一天没客人就心慌。但茶叶店和五金店,刚好避开了这些大坑。
选址上,它们大多开在老城区或者背街小巷,租金远低于热门商圈。甚至有些老板本身就是房东,临街的自家房子改的店,一分房租都不用掏。
人工成本更是能省则省。不少这样的店都是夫妻档,一个看店一个管账,连临时员工都不用请,直接省下大笔开支。
最关键的是库存风险。水果店最怕卖不掉的水果烂掉,但茶叶店不一样,普洱茶、白茶这类品种,反而越陈越香,放得越久越值钱。五金店就更不用说了,一个螺丝、一把扳手,放几年都不会坏,几乎没有过期压货的压力。
这两类店的生存底线,比奶茶店低了不止一个档次。
藏起来的利润,才是长久赚钱的关键
除了主业的大宗订单,这两类店还有不少隐藏的收入来源。
茶叶店不只是卖茶叶。企业定制礼盒、商务伴手礼、茶具茶盘、礼品包装,甚至单独开放茶室包间,都是利润增长点。同样一份茶叶,换个包装印上公司 logo,价格就能直接翻一倍。
五金店的赚钱门道更多。上门维修服务,看起来只花了几分钟,收费却往往是材料成本的十几倍。尤其是半夜漏水、突然停电这类紧急情况,用户根本没时间货比三家,只能花钱快速解决。
更重要的是,它们做的全是熟人生意。客户一旦合作习惯了,往往几年甚至十几年都不会换。老客户能带来新客户,新客户又会变成老客户,时间越久,客户积累越多,生意也就越稳定。
开够三年的茶叶五金店,客户池比刚开的奶茶店扎得深太多。
很多人以为这些店快要倒闭了,殊不知人家说不定刚签下一笔大单,正关起门美滋滋地数钱呢。