小暑一过正式步入伏天，天气高温闷热、湿气偏重，孩子阳气旺盛、代谢快，极易出现体内积热、津液不足的情况。很多孩子伏天容易口干起皮、食欲不振、腹胀积食、烦躁睡不踏实、大便干燥，大多是日常早餐过于油腻、滋补，加重了脾胃负担。

夏季孩子养生，不适合厚重的鸡蛋、牛奶进补，容易滋腻积食、滋生内热。最合适的是温润清补、补水润燥、健脾养胃的清淡早餐。下面四道专属伏天的儿童养生早餐，温和不寒凉、软糯好消化，连吃十天，补足身体流失津液、清空体内伏热、化解脾胃积食，让孩子脾胃通畅、不上火、不挑食，安稳度过整个三伏天。

一、南瓜小米粥

食材准备

小黄米60克、老南瓜150克、清水适量（无需加糖，自带清甜）

制作步骤

1. 小米反复淘洗干净，用清水浸泡10分钟，更容易煮烂出米油，口感更温润。

2. 南瓜去皮去瓤，切成薄小块，方便快速煮软糯。

3. 锅中加足量清水烧开，下入浸泡好的小米，大火煮5分钟。

4. 放入南瓜块，转中小火慢熬15分钟，期间偶尔搅拌，防止粘锅。

5. 熬至南瓜软烂融化、米粥浓稠出米油即可关火，焖3分钟再盛出。

养生作用

小米健脾和胃、易消化，是儿童养脾胃的黄金食材，能改善伏天孩子脾胃虚弱、挑食厌食。南瓜温润清甜，补中益气、清轻去热，不含燥热。这款粥清爽不滋腻，能快速补充孩子夏季出汗流失的水分和津液，温和消除脾胃积食、缓解腹胀，清内热不伤脾胃，是伏天孩子首选养胃早餐。

二、银耳雪梨小米粥

食材准备

小米50克、干银耳半朵、雪梨半个、清水适量

制作步骤

1. 银耳提前泡发，撕成细小碎朵，越碎越容易出胶；小米淘洗干净备用。

2. 雪梨去皮去核，切成小丁，避免氧化发黑。

3. 水开后下入小米和银耳，中小火慢熬20分钟，熬出银耳胶质。

4. 加入雪梨丁，继续熬煮5分钟即可关火，利用余温焖一会，果香更浓郁。

养生作用

伏天孩子最容易肺胃燥热、口干咳嗽、大便干结。银耳滋阴补液、清润去燥，雪梨清热生津、消解内热，搭配养胃小米。三者结合，既能补足孩子身体匮乏的津液，清除体内伏天积热，又能润肠道、消积食，缓解孩子夏季燥热烦躁，清甜可口孩子爱吃。

三、山药雪梨豆浆

食材准备

铁棍山药80克、雪梨半个、黄豆40克、清水800毫升

制作步骤

1. 黄豆提前浸泡一晚，充分泡软，打出的豆浆细腻无渣。

2. 山药去皮切小块、雪梨去皮去核切小块。

3. 将所有食材全部放入破壁机，加入指定清水。

4. 选择豆浆模式，全程自动打磨煮熟，程序结束后即可直接饮用，无需过滤。

养生作用

铁棍山药健脾补虚、强健脾胃运化能力，从根源减少孩子积食、脾虚问题。雪梨清热润燥、清心降火，中和豆浆的温润，避免燥热。这款豆浆比牛奶更清爽，不滋腻、不上火，既能补充植物营养，又能生津止渴、清解伏热，解决孩子夏季口干、积食、内热重的问题，肠胃零负担。

四、沙参莲子银耳羹

食材准备

沙参10克、干莲子15克、干银耳半朵、少许枸杞、清水适量

制作步骤

1. 银耳泡发撕碎，莲子泡软去芯，去除苦味、避免上火，沙参冲洗干净。

2. 所有食材放入锅中，加足量清水，大火煮开。

3. 转小火慢炖25分钟，炖至银耳出胶、莲子软糯。

4. 最后放入枸杞焖2分钟即可，清淡微甜，无需加糖。

养生作用

沙参专门养阴生津、清虚热，针对孩子伏天阴虚内热、手心发热、口干舌燥。莲子健脾安神、清心火，改善孩子夏季烦躁、睡不安稳。银耳润燥补水、化解积食积热。整道羹温和清补、不寒不凉，持续补足津液、健脾和胃、清除伏天内热，孩子隔天吃一次，脾胃通畅、内热全无，安稳度伏。