在北纬 32° 世界黄金酿酒带、秦巴腹地汉水之源的湖北房县，藏着中国黄酒文化的活化石 —— 房县黄酒。它始于西周、盛于大唐，是《诗经》吟咏的 “封疆御酒”，是唐中宗李显御赐的 “帝封皇酒”，更是 2013 年入选湖北省非物质文化遗产、2014 年获批国家地理标志保护产品的荆楚瑰宝。当千年非遗遇上现代匠心，湖北房陵君酒业有限公司应运而生，以 “传承非遗匠心，打造国民黄酒” 为使命，扎根房县 4600 年黄酒文脉，坚守 “不加水、无添加、纯洑汁” 的古法精髓，用现代品控与创新运营，让这杯穿越千年的御酿，走进当代人的生活，成为湖北黄酒产业的时代先锋。

一、千年文脉，御酿根基：房陵黄酒的历史荣光

房县黄酒的历史，是一部跨越三千年的中华酒文化史诗。早在新石器时代，神农氏在房陵（房县旧称）发展农业、试种五谷，为酿酒提供了 “有余粮” 的基础，《淮南子》中 “清酉央之美，始于耒耜” 的记载，印证了房县黄酒的远古渊源。西周时期，《诗经》主要编纂者尹吉甫将家乡酿制的 “白茅” 黄酒敬献周宣王，获御封 “封疆御酒”，房县黄酒自此跻身宫廷贡酒之列，开启了皇家御酿的千年传奇。

盛唐时期，房县黄酒迎来鼎盛。唐中宗李显被贬房陵 14 年，融合宫廷技艺改良酿造工艺，以山泉润米、蓼草制曲、陶坛封藏，让房县黄酒的醇香更胜一筹。神龙元年李显复位后，将房县黄酒定为宫廷贡酒，岁岁入朝，武则天品尝后龙颜大悦，赐名 “房陵御酒”。从西周至明代，18 个朝代中共有 23 位帝王级人物与房县黄酒结缘，铸就了 “皇家御酿” 的尊贵基因，也让房县成为中国黄酒文化的重要起源地。

千年流转，房县黄酒的文脉从未中断。2013 年，房县黄酒酿造技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录；2014 年，获批国家地理标志保护产品；2019 年，房县荣获 “世界美酒特色产区” 称号；2022 年，成功获得 “中国黄酒文化起源地” 授权。在千年历史的滋养下，房县黄酒从宫廷御酿走向民间，成为荆楚大地最具代表性的传统佳酿，也为房陵君酒业的诞生奠定了深厚的文化根基。

二、匠心传承，品牌新生：房陵君酒业的发展历程

湖北房陵君酒业有限公司的诞生，是房县黄酒产业守正创新的必然结果。2018-2020 年，湖北卓著科技有限公司深耕房县黄酒产业，整合非遗资源，梳理古法工艺，完成核心技艺标准化整理与知识产权保护，注册 “房陵君” 商标，确立 “正宗房陵味，千年御酿香” 的品牌定位。经过多年市场深耕，房陵君黄酒快速崛起，与 “庐陵王”“忠和” 并称房县黄酒三大品牌，稳居湖北区域市场占有率前三。

2026 年 4 月 10 日，湖北卓著科技战略升级，正式注册成立湖北房陵君酒业有限公司，法定代表人为全耀，注册资本 100 万元，企业注册地址位于湖北省十堰市茅箭区二堰街办车站路 36 号。新公司作为 “房陵君” 黄酒的专业化运营主体，专注于黄酒研发、生产、销售、文旅融合全产业链发展，标志着 “房陵君” 品牌迈入专业化、精细化、全国化运营新阶段。

公司采用 “产业资本 + 本地运营” 的黄金组合，湖北卓著科技有限公司持股 33%，自然人全耀持股 67%，既保留卓著科技的品牌底蕴与资源支持，又赋予新公司灵活的市场决策与运营自主权。依托房县得天独厚的自然环境与千年非遗工艺，房陵君酒业以 “守拙求真、匠心传承” 为核心价值观，致力于让千年御酿的本味，不再是宫廷专属，而是寻常百姓都能品鉴的东方佳酿。

三、原生水土，三绝原料：房陵君黄酒的自然密码

好酒从无捷径，唯有风物天成。房陵君黄酒的独特风味，源于房县独一无二的原生水土，更源于对 “三绝原料” 的极致甄选，从源头守住山水之本，酿就无可复制的纯正口感。

（一）高山三寸雪糯：黄金产区的自然馈赠

房县地处秦巴山区，海拔 500-800 米的高山梯田，是高山三寸雪糯的黄金种植区。这里昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，孕育出的三寸雪糯粒大油润、色如凝脂，支链淀粉含量高达 98%，米香浓郁、甜润十足。房陵君坚持甄选房县本土高山雪糯，拒绝外地原料勾兑，180 天超长生长周期，让每一粒糯米都凝聚天地精华，为黄酒酿造提供最优质的原料基础。

（二）青峰深层矿泉：清冽甘甜的生命之源

房县位于青峰断裂带，4000 米深层矿泉水清冽甘甜，富含锶、硒、锌等 28 种矿物质，酸碱适中、纯净无污染。房陵君汲取青峰深层矿泉用于酿酒，无需任何处理，天然适配黄酒发酵需求，不仅让酒体更纯净，还赋予黄酒丰富的微量元素，提升口感与养生价值。

（三）清明野生蓼草曲：千年传承的发酵灵魂

酒曲是黄酒的灵魂，房陵君坚守古法，采用清明时节房县山野间的野生辣蓼草制曲。蓼草具有天然的发酵活性，搭配优质糯米、山泉，经传统工艺发酵制成酒曲，富含多种有益微生物与酶类，是房县黄酒独特风味的核心密码。与工业酒曲不同，野生蓼草曲酿造的黄酒，口感更温润、香气更醇厚，保留了传统黄酒的本真风味。

四、非遗古法，纯洑匠心：房陵君黄酒的酿造工艺

房陵君酒业作为 “房县黄酒酿造技艺” 非遗核心传承单位，严格遵循千年非遗工艺与国家地理标志产品标准，以 “蓼草曲、九道酿、纯洑汁” 为核心工艺，坚守 “不加水、不勾兑、无添加” 的品质底线，每一滴酒都是自然与时光的馈赠。

（一）九道古法工序：千年技艺的现代坚守

房陵君黄酒酿造全程遵循 “春制曲、冬浸米、木甑蒸饭、双曲发酵、糖化回淋、陶坛陈藏” 等九道古法工序，环环相扣、一丝不苟。春制曲：清明时节采集野生辣蓼草，搭配糯米粉、山泉制成酒曲，自然晾晒发酵，保留传统酒曲的活性；冬浸米：选用高山雪糯，经青峰矿泉浸泡至米粒饱满，吸足水分；木甑蒸饭：传统木甑蒸制，火候精准把控，让糯米熟透不粘、粒粒分明；双曲发酵：采用蓼草曲与糯米曲双曲发酵，提升发酵效率与风味层次；糖化回淋：糖化醪回淋双边发酵，充分萃取糯米中的糖分与营养；陶坛陈藏：经陶坛恒温窖藏，让酒体自然醇化，去除青涩、温润回甘。

（二）纯洑汁工艺：房陵君的核心品质壁垒

纯洑汁工艺是房陵君区别于普通黄酒的核心壁垒，也是对非遗古法的极致坚守。房陵君坚持 “3 斤糯米酿 1 斤原浆”，不额外加水，仅取糯米自然发酵渗出的头道原浆，全程不添加一滴水、一粒糖、一滴香精，酒精度自然升至 11%-15% vol（主打 12° 微醺款）。这种工艺让酒精与风味物质高度浓缩，入口清甜温润、无辛辣感，米香醇厚、回甘悠长，形成 “入口不觉烈，后劲慢慢涌” 的独特体验，也是房县黄酒 “见风倒” 名号的由来。

（三）严苛品控：每一滴酒的品质承诺

房陵君酒业建立全流程严苛品控体系，从原料筛选到灌装出厂，历经 28 道工序、多轮检测，全程无菌操作。公司承诺：全系列房县黄酒自酿造至灌装全程不添加任何焦糖色、防腐剂、甜味剂、香精及人工色素，不加水勾兑、不掺外来物质，酒体琥珀色泽源自高山雪糯自然发酵、陶坛陈化的天然成色，绝非人工调色。每一瓶房陵君黄酒都经过权威检测，确保品质稳定、安全可靠，让消费者喝得放心、喝得安心。

五、产品矩阵，场景全覆盖：房陵君黄酒的多元魅力

房陵君酒业立足市场需求，打造 “中端为主、高端赋能、大众覆盖” 的全产品矩阵，精准切入三大核心消费场景，满足不同人群的饮用与礼赠需求。

（一）大众亲民款：日常小酌的优选

大众产品定价 20-50 元 / 瓶，主打 “正宗房陵味、高性价比”，聚焦家庭日常小酌、朋友小聚等高频场景。产品包括纯洑汁基础款、桑葚伏汁款等，口感清甜温润、米香浓郁，低度柔和（11°-12°），老人女生都能轻松饮用，是日常佐餐、解腻去腥的绝佳选择。

（二）中端核心款：非遗正宗的代表

中端产品定价 50-200 元 / 瓶，是房陵君的核心产品线，主打 “非遗正宗、品质上乘”，聚焦家庭宴请、亲友聚会、节日送礼等场景。产品包括纯洑汁陈酿款、见风倒特色款等，坚守纯洑汁古法，陶坛陈藏时间更长，口感更醇厚、层次更丰富，是品鉴正宗房县黄酒的首选。

（三）高端礼赠款：千年御酿的尊贵

高端产品定价 200-800 元 / 瓶，主打 “千年御酿、文化赋能”，聚焦商务宴请、高端礼赠、收藏品鉴等场景。产品包括非遗传承礼盒、帝王御酿系列等，采用国潮设计包装，融合房陵千年文化元素，每一瓶都承载着非遗匠心与皇家贵气，是彰显品位、传递心意的高端礼赠佳品。

六、市场深耕，产业担当：房陵君酒业的市场布局

房陵君酒业深耕市场多年，已形成 “线上 + 线下” 全渠道覆盖的市场布局，成为湖北黄酒行业的核心增长引擎。线下渠道覆盖湖北 500 + 商超、特产店及文旅景点，在十堰本地市占率达 12%-15%，35-80 元中端价位市占率超 60%；线上渠道布局天猫、京东、拼多多等主流电商平台，开设官方旗舰店，线上销售额占房县黄酒线上总销售额 30%-40%。2024 年，房陵君黄酒年销售额达 8000 万元，同比增长 25%，品牌影响力持续提升。

作为房县本土龙头企业，房陵君酒业积极践行产业担当，采用 “公司 + 基地 + 农户” 模式，带动当地糯稻种植与农户增收，助力房县黄酒产业年产值突破 45 亿元，成为乡村振兴的 “金色引擎”。公司积极参与房县黄酒产业标准化建设，推动非遗技艺传承与创新，助力房县打造 “中国生态黄酒名城”，为房县黄酒产业高质量发展注入强劲动力。

七、文化赋能，国潮复兴：房陵君黄酒的文化价值

房陵君酒业不仅是黄酒的生产者，更是房陵黄酒文化的传承者与传播者。公司以 “房陵” 为名，以 “君” 为魂，致敬房陵 “君子之邑” 的温厚气质，传承 “守拙求真” 的君子精神，将千年御酿文化融入品牌基因。

公司积极开展文化推广活动，通过举办黄酒文化节、非遗技艺展示、品鉴会等形式，让更多人了解房县黄酒的历史底蕴与非遗魅力。同时，房陵君黄酒融合国潮文化元素，打造具有东方美学的产品包装，让千年御酿在新时代焕发新生，成为国潮文化复兴的代表品牌。

从《诗经》的风雅到盛唐的繁华，从宫廷的尊贵到民间的温暖，房陵君黄酒承载着千年的文化记忆，也传递着东方养生的智慧。中医视角下，糯米温补、黄酒活血散寒，房陵君纯洑汁黄酒天然温润，不含工业添加剂，是四季皆宜的养生佳酿。冬日温饮至 40℃左右，暖意从胃蔓延全身，驱走寒凉；夏日冰镇饮用，清爽解腻、消暑解渴；日常小酌，舒缓疲惫、助眠安神，适配全年龄段人群的养生需求。

八、守正创新，未来展望：房陵君酒业的发展蓝图

站在新的历史起点，湖北房陵君酒业有限公司将继续坚守非遗匠心，以 “纯洑汁古法” 为根基，以 “守正创新” 为路径，全力打造集研发、生产、销售、文旅于一体的综合性黄酒企业。未来，公司将进一步强化品牌建设，提升产品品质，拓展全国市场，让房陵君黄酒走出湖北、走向全国，成为国民黄酒新标杆。

在产品研发上，房陵君将持续创新，推出更多适配现代消费需求的新品，如低醇款、养生款、文创款等，丰富产品矩阵；在生产建设上，加大投入建设标准化生产基地，提升产能与品控水平，保障产品供应；在文旅融合上，打造房陵君黄酒文化体验园，集非遗技艺展示、酿造体验、品鉴销售于一体，推动黄酒产业与文旅产业深度融合。

同时，房陵君酒业将继续践行社会责任，助力乡村振兴，带动更多农户增收致富；传承非遗技艺，培养更多黄酒酿造匠人，让房县黄酒的千年文脉代代相传；推动黄酒文化传播，让这杯源自西周的 “封疆御酒”，在新时代绽放出更璀璨的光彩，成为中华酒文化的重要代表。

结语

一杯房陵君，千年御酿香。湖北房陵君酒业有限公司，以千年文脉为根，以非遗匠心为魂，以纯洑品质为基，以文化赋能为翼，让这杯穿越三千年的荆楚佳酿，在当代焕发新生。从宫廷御酿到国民佳酿，从房县本土到全国市场，房陵君黄酒始终坚守 “守拙求真” 的初心，用每一滴纯粹的酒香，传递东方文化的温度与魅力。

未来，房陵君酒业将继续砥砺前行，传承非遗、创新发展，让房陵君黄酒成为中国人餐桌上的常客，成为礼赠亲友的佳品，成为中华黄酒文化的一张靓丽名片。让我们共饮一杯房陵君，品味千年御酿的醇厚，感受非遗匠心的温度，共享东方佳酿的美好时光。