在宁夏人的餐桌上，

最动人的烟火风味，

从来都离不开一勺地道的胡麻油。

作为宁夏本土极具代表性的特色农产品

阿萨胡麻油

凭借代代坚守的古法工艺

醇香浓郁、口感纯正、天然健康

早已成为本地人日常烹饪的首选食用油。

口碑不仅深耕本地、传遍全区

更是走出宁夏、走向全国

同时它也是宁夏唯一获评

“中国好粮油”称号的特色胡麻油产品

老话常说，好油出好菜。

鲜香入味的大盘鸡、肉质嫩滑的爆炒羊羔肉

还有各式各样家常小炒

想要还原地道正宗的西北烟火味

核心秘诀就藏在一勺纯正的胡麻油里。

相较于市面上常见的精炼食用油，

阿萨胡麻油始终坚守传统物理压榨工艺，

全程不进行化学浸出、不人工勾兑、

无任何额外添加剂，

最大程度锁住固原本土胡麻籽的

原生营养与天然醇香，

每一滴都是纯粹的西北本味。

宁夏阿萨粮油食品有限公司经理王丽红介绍道：“我们阿萨胡麻油采用的是传统的古法压榨工艺。首先，我们把胡麻籽筛选干净之后，进行一个炒制、磨浆、粉碎，然后包成胚。整个工艺采用的是传统的物理压榨工艺，全程没有任何的化学加工。像我们家的这款胡麻油，是一款绿色食品，原料是固原市原州区的绿色食品种植基地生产出来的胡麻籽。”

独特的高温熟榨工艺，

是阿萨胡麻油的风味精髓。

经过古法熟榨充分激发的胡麻原香，

香气浓郁绵长、辨识度高，

是普通食用油无法复刻的

西北专属风味。

守古法，更出新质。

在传承百年老工艺的基础上，

阿萨胡麻油接轨现代化生产标准，

依托标准化、规范化的生产体系

严控每一道工序细节，

让传统老手艺适配高品质要求，

让传承数十年的本土好油，

品质更稳定、食用更安心。

产品先后通过绿色食品认证，

斩获中国好粮油、宁夏优品、

银川市优质农产品等多项荣誉，

同时入选全国农产品优质产品、

农洽会优质产品，

用硬核品质实力，

擦亮了灵武粮油特色品牌名片。

王丽红说道：“我们公司正式成立于2010年，公司现有两条生产线，19个品种。我们公司近几年在电商领域，也销售得非常好，在全国各个城市，都有咱们的销售网点。”

随着大众健康饮食理念的转变

天然、无添加、原汁原味的原生态食材，

成为当下消费者的主流选择。

曾经深耕西北本土餐桌的胡麻油，

也打破地域局限，

凭借优质口碑走向全国市场。

“我们阿萨胡麻油，至今已经有30多年的历史了，从我爷爷那一辈起，到我父亲，再到我们，作为油三代，也肩负起了阿萨这个品牌的传承。”王丽红说。

三代人坚守一门手艺，

数十年深耕一滴好油。

阿萨胡麻油，

以古法工艺守护西北本味，

以匠心品质赋能本土农产，

让地道的宁夏胡麻油的醇香，

飘向更远的地方。

记者：路圆 段志惠 余安娜（实习）

责任编辑：路 圆

本期编辑：苏 琦

审 核：王 雨

签 审：陈玉华