春天一到,血管容易堵得慌,你还在为血压高、油脂多、心脏累发愁吗?
今天分享几道家常菜,能让血管越吃越通畅!脆嫩爽口,吃完肚子舒坦,人精神头十足。
第一道:洋葱木耳炒鸡蛋
木耳一小把、圆葱半个、鸡蛋3个、小米辣几个、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、盐半勺、糖少许、胡椒粉少许
做法: 木耳泡发开水烫一下。圆葱切块,鸡蛋打散成液,小米辣切小圈。热锅倒油,倒入鸡蛋炒成小块盛出。接着煸香小米辣,放圆葱翻炒出香味,加生抽、蚝油、鸡精、盐、糖和胡椒粉调味。最后倒回鸡蛋块,翻炒均匀就能出锅。
第二道:凉拌洋葱
材料: 香菜一把、大葱半根、洋葱半个、辣椒几个、炸花生一小把、白芝麻一勺、醋2勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、糖适量、盐适量
做法: 香菜、大葱、洋葱和辣椒统统切丝。大碗里放上炸好的花生和白芝麻,淋入醋、生抽、蚝油、香油、糖和盐,用筷子拌匀就行。
第三道:洋葱肉丝炒豆芽,
材料: 瘦肉一小块、青椒1个、豆芽一把、蒜末少许、酱油适量、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许
做法: 瘦肉切丝,加酱油、蚝油、白胡椒粉和一点食用油,拌匀腌上5分钟。热锅倒油,肉丝炒到变色盛出。锅里留底油,爆香蒜末,下洋葱和青辣椒炒半分钟出香。倒回肉丝,加盐、生抽、蚝油和味精,翻炒均匀就成。
简单吧?点个赞收藏起来,下次做不迷路!春天是血管保养黄金期,多吃这些菜,越吃越健康。下期再聊更多美味秘诀!