转自：宜宾永乐古窖酒业股份有限公司

2026-07-02

6月30日，继中山站品鉴沙龙圆满落幕后，在中山市酒类行业协会的统筹组织下，“葡萄美酒最新疆——2026新疆天山北麓葡萄酒产区大湾区巡回品鉴沙龙”代表团一行专程到访永乐古窖红楼梦酒文化博览馆。从三千公里外的天山砾石，到伟人故里的岐江之畔，这场跨越山河的相遇，不仅是一次美酒品鉴的延伸，更是一场关于风土、匠心与文明的深度对话。

作为首个“中国粤菜名城”，中山以石岐乳鸽、脆肉鲩等美食享誉海内外，中山人于餐桌上兼容并蓄，对佳酿搭配亦见解独到。永乐古窖红楼梦酒业跨越宜宾、中山两地，传承六百余年非遗酿造技艺，正以美酒为桥梁，与本地潮晖大酒楼等知名粤菜品牌深度共创，推出联名定制封坛酒，以窖香呼应粤菜之鲜醇，清而不淡，鲜而不俗，别具风味。位于中山小榄镇的永乐古窖红楼梦酒文化博览馆，正是品牌文化在粤港澳大湾区的重要展示窗口。

此次巡回品鉴沙龙在大湾区五城联动举办，汇聚天山北麓产区九大明星酒庄、百款风土佳酿，是该产区迄今为止规模最大的一次大湾区集体亮相。代表团在沙龙之余专程走访永乐古窖红楼梦酒业，印证了博览馆作为非遗酒文化与《红楼梦》文化展示窗口的独特分量。

走进博览馆，代表团成员沉浸式感受了永乐古窖红楼梦酒业“双遗三老”的核心底蕴，从五粮浓香的醇厚绵甜到《红楼梦》经典IP的文化氛围，无不赞叹。

一位新疆酒庄代表感慨：“葡萄酒讲风土，白酒重窖池，但好东西是相通的——时间都是最好的酿酒师。”天山北麓的葡萄汲取阳光与雪水，永乐古窖红楼梦酒业的窖泥则驯化了生生不息的微生物群落。品类虽异，但对自然馈赠的敬畏、对传统工艺的坚守，是优秀酒企共通的精神底色。

此次交流，永乐古窖红楼梦酒业以博览馆为平台，打破品类壁垒，搭建跨区域协作桥梁，让产区代表看到了中国白酒以文载酒、守正创新的生动实践。山海虽远，美酒相连。永乐古窖红楼梦酒业将以此次交流为契机，秉持品质为本、文化赋能的理念，联结全国各大酒水产区，助力中国本土酒业走向更广阔的未来。时间终将酿就传奇，文化自会穿透山海，历久弥香