三伏天，使人感到最难受的并不是高温干燥，而是又湿又闷的那种燥热。一到这个时候，很多人就会觉得浑身乏力，食欲不振，身上黏糊糊的不清爽，喝冰水，冷饮也只能稍微舒服一下，过不了多久就会恢复原样。

比起各种饮料，老一辈流传下来的杂粮吃法更适用于夏天，今天就来分享一款爽口的四豆饮水，适合闷热的天气，好喝又温润。

这个杂粮饮水没有复杂的食材，都是我们家里常备的普通的豆子，四种豆子混合在一起，口感更加丰富，正好适合夏天的饮食需求。整体口感温润清冽，不会刺激肠胃，男女老少都可以放心饮用。

绿豆是夏天很受欢迎的食物，自带清凉的口感，可以缓解三伏天里燥热，口渴烦躁的状态。黄豆的味道很甜，质地很糯，适合夏天清淡的饮食，改善夏天食欲不振，不想吃饭的现象。黑豆味道浓郁，在干燥炎热的时候吃能解除疲劳，改善没精神的状态。饭豆也是家常杂粮的一种，口感绵软，适合夏天用来煮水喝。

四种平价杂粮放在一起吃比喝绿豆汤要好，从小暑到出伏，隔天煮一次，当作夏天的家常饮料也再合适不过，自制成本低，煮一大锅也就几块钱，健康实惠，完胜各种瓶装饮品。

很多自制杂粮豆饮料都会出现豆子煮不开，汤水没有味道的情况。我试过一个简单又快捷的方法，新手也可以轻松上手，煮出的豆子非常软糯出沙，汤汁清甜可口，口感非常好。

食材

绿豆50g，饭豆40g，黄豆30g，黑豆30g，少量冰糖（可不放）

操作过程

1，黄豆，黑豆，饭豆都洗净之后，提前浸泡大半天，让豆子吸足了水，泡到膨胀，煮起来就比较快，口感更糯。

2，绿豆单独清洗干净，加水浸没，放入冰箱冷冻几个小时，冷冻过的绿豆会更加松散，在煮的时候，可以快速开裂，开花，出沙，汤水更加香浓。

3，锅内加水，大火烧开，加入冻好的绿豆继续煮三分钟，沸水煮能保持绿豆的甜，避免绿豆黄，涩味重。

4，加入泡好的三种豆子，大火烧开后转小火慢炖25分钟，即可出锅。如果想喝偏甜口味的，可以加少许冰糖炖化。

喝法

1，不要只喝汤，豆子的膳食纤维特别多，搭配吃的话口感更好，吸收的营养更全面，喝汤的话就浪费了绝大部分食材的营养。

2，建议现煮现喝，味道和效果最好，剩余的汤水密封在冷藏条件下可以存放24小时，超过24小时易滋生细菌，脾胃虚弱的人喝多了会闹肚子。

3，夏天吃的尽量少加糖，糖分过高容易让身体感到发腻，体感热，尽量清淡无糖，如有需要调味的可以适当加一点。

以上就是为大家分享的四豆饮的制作方法，有需要的快来试一试吧！