近期，玉溪通海迎来野生菌销售旺季。菜市场菌香四溢、货源充足，各类野生菌摆满摊位。当下，菌市以牛肝菌为主打，见手青稳居市场“C位”，成为市民夏日尝鲜的首选。

在通海县城东菜市场，红葱见手青、黑羊肝、鸡枞、干巴菌、奶浆菌等野生菌琳琅满目，浓郁菌香扑面而来。其中红葱见手青最受市民青睐，不少群众专程前来选购尝鲜，市场人气十足。

“见手青菌香浓郁，每年这个时候我都会专门来买。”市民钱斌说，他当日选购的见手青单价140元一公斤，品相更鲜嫩的货品价格会更高。

据了解，目前是牛肝菌销售高峰期，其中红葱见手青口感风味极佳，是野生菌中的优质品类，稳居市场主流。

深耕野生菌批发行业30余年的商户钱云告诉记者，目前楚雄、大理等外地流入通海的红葱见手青批发价为每公斤120元至160元，零售价则根据品相优劣浮动；黑羊肝及各类野生小杂菌批发价每公斤在50元至65元，青头菌每公斤25元至150元。钱云介绍，相较于外地货源，通海本地及龙朋、建水等周边县市出产的红葱见手青品质更优、口感更佳，每公斤批发价格维持在150元至200元。

这段时间，城东菜市场每日野生菌交易量约3吨，品类齐全、价格多样，可满足不同消费需求。商户表示，近期牛肝菌品质好、价格适中，适配大众消费。后续青头菌、铜绿菌、刷把菌等将大量上市，进一步丰富本地菌市品类。

温馨提示：野生菌味美但需注意安全，切勿购买、食用未知野生菌，烹饪菌类务必彻底煮熟炒透，严守食品安全底线，安心品尝夏日山野鲜味。

开屏新闻记者 李春丽 通讯员 朱雁飞 吴文汝 摄影报道

一审 孙琴霞

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