活动报道‖烟火藏文脉早茶忆乡愁：“早点来泰州” 第三讲开讲_旅游资讯

活动报道‖烟火藏文脉早茶忆乡愁：“早点来泰州” 第三讲开讲

创始人

2026-07-06 10:24:47

活动花絮

7月5日上午，泰州市图书馆“早点来泰州”系列文化课堂第三讲《泰州早茶小吃的乡土风情》在市图音像厅举办，60余名读者到场参与，共赴一场美食与城市文化交融的书香之约。

本次活动邀请《泰州早茶小吃》作者方培力主讲。依托多年餐饮研究经验，她从六大板块系统拆解泰州早茶背后的历史底蕴与市井民俗。活动追溯自清康熙年间传承三百年的干丝制作技艺，细致讲解汤包、烧卖、鱼汤面等经典早茶点心，介绍米饼、烧饼、时令糕团等特色米面主食。同时分享油炸臭干、敲砟糖、非遗茶食等怀旧小吃故事，把食材工艺、街巷民俗与乡愁文化融为一体，全方位展现泰州早茶完整小吃体系。

现场听众听得津津有味，不时交流儿时舌尖记忆。活动尾声，工作人员为每位到场读者赠送“泰州早茶”主题透卡，留存这份独属于水城的烟火印记。

本次活动以早茶为纽带推动文体旅融合，擦亮“早点来泰州”城市名片。不少读者表示，活动跳出单纯美食科普，从一口小吃读懂城市文脉，感受到泰州独特的慢生活魅力。下一步，市图书馆将持续推出系列特色文化活动，深挖本土饮食资源，让更多市民在烟火茶香中读懂泰州、热爱泰州。

早

茶

供稿：阅读推广部

审核：陈振杰

审发：叶劲松

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