近日,天台县发改局正式批复赤城街道九峰村 “天台味道” 特色小吃主题村项目,总投资 2892 万元的乡土美食文旅项目进入建设筹备阶段。该项目依托九峰村现有村落肌理,不新增建设用地,深挖天台本土小吃文化,以美食为纽带激活乡村资源,成为赤塔片区联村抱团共富的重要抓手。
九峰村坐落于天台赤城街道,是赤城街道大塔后九村联建抱团发展板块关键一环。长久以来,片区各村坐拥山水、禅道、田园、古村多元资源,却存在业态分散、单打独斗、发展力量薄弱等难题。为破解乡村发展瓶颈,当地创新组建赤塔文旅强村公司,实行多村联合入股、一体化统筹运营模式,推动各村差异化布局特色产业,实现资源互补、错位发展。
根据片区整体规划,各村精准定位、各展所长:塔后村深耕民宿康养,打造片区文旅核心;仙都村毗邻天台山大瀑布,配套休闲民宿业态;桐柏村依托高山茶园与道观资源发展道养文旅;另有村落布局花海观光、果蔬采摘、研学实践、农产集散、禅修康养等特色赛道。而九峰村立足本土饮食优势,扛起 “天台味道” 特色小吃主题村建设重任,填补片区特色美食文旅空白。
本次 “天台味道” 特色小吃主题村项目,深度挖掘饺饼筒、扁食、糊拉汰、五味粥等天台经典传统小吃文化,规划打造美食展示街区、传统小吃手作工坊、非遗美食体验空间、乡土农产品展销区等多元功能场景。项目将整合本土小吃手艺人入驻,搭建线下体验、线上展销一体化平台,既保留老天台街头巷尾的地道烟火气,又融入文旅打卡、民俗体验新业态,让游客看得见制作过程、尝得到地道风味、带得走特色伴手礼。
项目落地不仅能盘活九峰村闲置农房、闲置公共空间,拓宽村民家门口就业渠道,带动小吃制作、农产品售卖、乡村服务等本土产业增收;更能与片区民宿、山水观光、康养研学项目形成联动,串联起一条 “游山水、品小吃、住民宿、悟禅道” 的完整乡村旅游线路,拉长乡村文旅产业链。
以美食为媒,聚共富之力。下一步,赤城街道将加快推进项目前期各项筹备工作,严把建设质量,同步对接本土小吃非遗传承人、乡村经营主体提前布局入驻,将九峰村打造成为展示天台饮食文化的特色窗口。通过联村抱团、业态互补的发展路径,持续释放乡村文旅发展活力,让舌尖上的天台味道,成为带动片区群众持续增收、乡村全面振兴的致富味道。