（来源：VEpiaopiao）

周五的晚上总需要一点小小的仪式感

不想大动干戈做一桌菜

也不想让一顿饭吃得太过厚重

一碗恰到好处的意面，就是最好的答案

不需要复杂的过程，也不会太有负担

一罐金灿灿的咸蛋黄南瓜酱就能把周五夜晚点亮

咸蛋黄南瓜酱那温暖通透的金黄色

均匀地包裹在每一根螺旋意面上

光是漂亮的色泽就足以让人明亮雀跃起来

入口的瞬间，咸香沙软的颗粒感在舌尖化开

紧接着，贝贝南瓜的微微香甜透了出来

鸡肉的汁水与酱汁的醇香交融在一起

简单却不敷衍，浓郁却不厚重

这玩意面的风味灵魂

就藏在这罐「咸蛋黄南瓜酱」里

高邮咸蛋黄与贝贝南瓜的黄金组合

每一口都能尝到沙软咸香的颗粒感

淡奶油与安佳黄油带来醇厚基底

南瓜的清甜与蛋黄的咸鲜相互交融

把整道意面的层次瞬间拉满

简单一罐，就是一碗面的全部底气

更多咸蛋黄南瓜酱的美味食谱

南瓜鸡肉菠菜意面

准备时间：3分钟（不含腌制时间）烹饪时间：15分钟参考热量：501kcal

食材：

去皮鸡腿肉 100g / 螺旋意面 60g / 菠菜 50g / VEpiaopiao No.92 咸蛋黄南瓜酱 50g / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 5g / 意面水 70mL / 食用盐 适量（煮面用） / 帕玛森芝士 适量

腌料：VEpiaopiao 有机酱油 5g / VEpiaopiao 甜椒粉 1g / VEpiaopiao 人间烟火研磨混合调味料 适量

步骤：

1.【准备】去皮鸡腿肉切成小块，加入VEpiaopiao有机酱油、VEpiaopiao甜椒粉、研磨适量VEpiaopiao人间烟火研磨混合调味料腌制15分钟；菠菜去除根部，洗净切段。

2.【煮意面】汤锅中加入1.5L饮用水（食材外）煮沸，加入食盐，下入螺旋意面煮8~10分钟捞出（参考意面包装上推荐时间），预留70mL意面水备用。

3.【焯水】另烧一锅饮用水（食材外），放入菠菜焯煮30秒，捞出并滤干水分备用。

4.【炒制】锅中淋入VEpiaopiao特级初榨橄榄油，放入腌制好的鸡腿肉，小火煎香后加入意面水、VEpiaopiao No.92 咸蛋黄南瓜酱、螺旋意面煮沸后，加入菠菜煮制微微收汁关火。

5.【享用】将螺旋意面装入盘中，刨入适量的帕玛森芝士即可享用。

Time reveals, so does your taste.

周末的惬意就从这一碗意面开启吧

在浓郁与清爽之间拿捏得刚刚好

就着这份恰到好处的满足

让工作了一周的疲惫在热气里慢慢散开

然后，快快乐乐过个周末！！

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本期食谱用到了VEpiaopiao No.92 咸蛋黄南瓜酱。

选用沙糯流油的高邮咸蛋黄搭配粉糯清甜的贝贝南瓜，一个咸香、一个软糯，入口浓郁的沙软中透着南瓜的微微香甜，咸蛋黄爱好者大满足！

直接抹、拌着吃都很赞，用来做意面、三明治、咸蛋黄鸡翅更是赢得大家一片芳心。