早餐是我们开启健康活力的一天,但是很多人比较忙匆匆没有安排早餐或者是随便就安排了,虽然也是吃了早餐,但是早餐的质量是欠缺的。
常见的质量差的早餐:
·只吃包子油条:早餐是高油高碳水,营养比较单一,高油还容易带来高能量,导致超重、肥胖等;
·只喝粥:粥类容易消化吸收,营养单一,同时不耐饿,容易增加其它零食的摄入量。
理想的早餐:三类齐全
✔主食:如全麦面包、玉米、紫薯等,补充微量营养素、膳食纤维,能量低,增加饱腹感;
✔蛋白质:如鸡蛋、豆浆、奶类等优质蛋白质,容易消化吸收,蛋白质是身体的物质基础;
✔蔬菜/水果:补充维生素、膳食纤维,辅助身体更好的运作、代谢。
🍳家常黄金搭配示例:
示例一:牛奶 + 鸡蛋 + 全麦面包 + 小番茄
示例二:豆浆 + 玉米 + 鸡蛋 + 苹果
示例三:燕麦粥 + 无糖酸奶 + 水果 + 坚果
早餐容易被忽略的点:吃得够不够完整
总的来书,早餐的要求不复杂,尽量有完整的结构,补充充足的营养,让上午的学习、工作、活动等精力满满。