今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3734天

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暑假在即，早餐吃什么又成了家长们的“心病”：孩子要吃得饱还要吃得营养，大人要吃得清爽，最好还不容易长肉~

今天这早餐来得很及时，同时解决以上两个要点

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紫菜虾滑牛肉饼

从菜名就能get到，这是一道妥妥的高蛋白能量早餐~

虾滑低脂高蛋白、简单易熟、Q弹嫩滑，同时兼顾了口感和营养；

牛肉饼更不用说，身材管理界的“老辈子”了，不仅低脂高蛋白，还方便快手，自带浓郁的奶香、脂香，满足感max！

尤其这道菜用的还是风味更顶的和牛牛肉饼，只选牛上脑部分，自带肥瘦黄金配比~

吃起来浓郁奶香，紧实弹牙，比普通牛肉饼更加柔嫩多汁！

紫菜既能提供鲜香好滋味，又是手握碘、钙等多种营养素的优秀食材，煎脆后加在里面如有神助~

而且今儿带来的做法，特别适合兵荒马乱的早晨！

将牛肉饼、虾滑、紫菜等一起拌匀，下锅一煎就完事儿~

调味上也只有最基础的盐、生抽和黑胡椒，干净又放心。

虾滑Q弹鲜甜，牛肉末脂香浓郁，咬一口，鲜香在舌尖打转转~

吃着清爽饱腹，还有满满高蛋白，你们且放心，敞开了吃吧！

戳视频，一起get高蛋白营养早餐↓

紫菜50g 和牛牛肉饼1块 虾滑100g

葱 香菜 适量

【1】混合食材

将虾滑，牛肉末放入碗中，倒入葱花，香菜，紫菜，盐，生抽，黑胡椒、淀粉一起抓拌均匀，搅打上劲。

【2】煎食材

锅中倒油，下入虾滑牛肉，在锅底平铺均匀，然后煎至两面金黄后盛出，切块装盘即可。

小小一块，承载着满满的营养，一口下去都是料！

拿在手上喷香绵软，牛肉奶香浓郁，虾仁鲜美弹牙，紫菜更是又脆又嫩，鲜味炸裂，让你每一口都无比满足~

# 提前清空冰箱内存，就是为了囤它#

爱吃牛肉饼的朋友，千万不要放过这个吃起来比普通牛肉饼口感更嫩，奶香更足的和牛牛肉饼啊！

这款牛肉饼，原料均是来自澳洲、谷饲400天的纯种和牛！

配料只有冷冻去骨牛上脑心和牛，牛肉含量100%！真材实料！

牛肉也不是一股脑全打碎，而是分别打成大颗粒、小颗粒和脂肪粒，拿到手沉甸甸的，解冻之后也可以看见扎实的肉粒：

口感更是美妙十倍不止——

更柔嫩，不需费力咀嚼，就有入口即化的质感；