每到初夏,苏州街巷总能遇见提着竹篮卖花的长辈,素白茉莉、白兰串成珠串,绕在腕间清香绵长。花贩总选清晨、傍晚出摊,备好冰块保鲜,护住娇嫩花香;旧时江南水乡逢集市,夕阳西垂时分,花农摇着小艇停靠山塘、平江沿岸画舫岸边,隔着船栏兜售鲜花,一缕茉莉香,是跨越古今不曾消散的姑苏夏日印记。
南北两地,自古皆有佩茉莉的风俗。
旧时北京将玉兰、茉莉、玉簪统称为“白货”,福建花商长途贩运茉莉北上,在市井间流转。清末小说《啼笑因缘》里,卖花郎的荷叶托盘盛放各色鲜花,晚香玉、玉簪多作为添头赠予熟客,唯有铜丝穿制的茉莉圆球、白兰花排定价不菲。
《燕都》杂志记载,八至十二朵茉莉用多齿铜丝排布成“茉莉排子”,可别在衣襟随身闻香。古人最初将香花藏入衣内,让暗香缓缓漫出,后来索性将花饰外露,让清雅花香成为随身景致。清代古画《京剧一百人物像》里,戏曲人物鬓边簪着茉莉,也印证了旧时女子簪花的流行风尚。
茉莉原产岭南,并非苏州本土花木,宋人诗句“重译新离越裳国,一枝都掩桂林香”,道尽它自南方远道而来的身世。古时岭南、闽粤盛产茉莉,如今广西横县仍是国内核心茉莉产区。今日网购一盆茉莉轻而易举,可在宋代,运送茉莉全靠水运,实属难得珍品。吕本中曾在旅途偶遇满载茉莉的漕船,舟行匆匆,竟来不及细细观赏。
这般珍贵的夏日香花,最先走入宫廷与世家大宅。
《武林旧事》记载,南宋临安皇宫夏日避暑,庭院中摆放数百盆茉莉、素馨,借风轮吹动,整座殿宇满溢清芬。无数宋人诗词描摹茉莉消暑的妙处,“水晶帘挂小池亭,茉莉花香酒易醒”,文人雅士纷纷在家中栽种,周紫芝笔下,江南士大夫庭院几乎家家植茉莉。家境清贫者,也会向亲友借一盆茉莉消暑赏玩,戴复古便写下《夏日从子渊侄借茉莉一盆》,借花消夏,足见宋人对茉莉的偏爱。
姑苏城中寻常市井女子同样热衷簪戴茉莉,《梦粱录》《武林旧事》均记录,入夏之后茉莉满城热销,苏州女子鬓边常插数朵白花,衬得眉眼温婉。
明代李渔曾评价,茉莉天生适配女子妆饰,花管中空,恰好能穿入簪钗。苏州虎丘花市记载的“打爪花”工序,便是褪去青绿花托,留出花茎,方便穿制花饰。早年茉莉初上市时价格高昂,女子满头簪花,耗费不菲。新鲜茉莉花期短暂,仅能装点一日,盆植茉莉则成为苏州文人之间往来馈赠的时令礼。
茉莉入夜盛放,夜半香气最浓,宋人偏爱将花置于枕边伴眠,“醉折一枝簪鬓睡,晓来印却枕痕香”,枕簟之间萦绕花香。可白花极易招引小虫,古人便想出悬挂摆放的巧思,将花悬于帐下,隔绝蚊虫。早在宋代,人们就用铜丝串起茉莉,制成花球悬挂帐中,南宋戴复古诗词中“香薰茉莉毬”,便是此物。广西横县至今保留古法,以金属丝穿缀茉莉,收拢成花球,垂挂流苏,一室生香。
在花球之外,古人还创制出形制更精巧的茉莉花篮,是独属于闺阁的夏日天然香器。清代曹庭栋《养生随笔》记载,枕旁摆放茉莉易引虫蚁,可用棕编小篮盛放鲜花,悬于帐顶,既能纳香,又可避扰。《红楼梦赋图册》中清晰绘出这种花篮,众多清代仕女卧图也留下同款景致,青纱罗帐垂挂小巧花篮,夏夜卧眠,花香缓缓漫开,消解暑热烦闷。
江南民间小曲《扬州清曲》也将茉莉写进词章,“你好比茉莉花挂在青纱帐,再放一朵在枕儿旁”,足以见得茉莉花篮是当时家家户户通行的消暑雅物。清代花篮分棕草、竹篾两种材质,花农以铜线做骨架,层层缠绕茉莉花苞,多者六七层,少则四五层,垂坠如花帘,造价不菲。
旧时花农巧思无穷,依托篮筐骨架,用铜丝弯折出蟾蜍、蝴蝶、元宝、刀剑等各式造型,缀满茉莉售卖,精巧讨喜。即便替换木香、玫瑰、山茶等其他花卉,这类悬挂花器依旧统称茉莉花篮。小型花篮可内置瓷杯养鱼插花,大型花篮能搭配灯盏,唤作“灯花篮”;待鲜花凋零后,后人又以假花复刻篮型,演变为传统花灯,延续这份夏日浪漫。
今人循着古籍记载,复原古法茉莉花篮,亲手复刻千百年前的夏日香事。鲜花盛放不过一日,美好转瞬即逝,看似不值计较,可时令草木独有的鲜活香气,总能轻易抚平暑日浮躁。一篮素白茉莉悬于帐下,便是复刻了一场属于古人,温柔绵长的苏州夏夜。
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视 觉 / 喜玛拉雅北坡的鱼
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