岭南地区天气炎热,加之雨水增多,常呈高温高湿“桑拿天”之象。广东省名中医、广州医科大学附属第一医院中医科主任中医师潘俊辉教授提醒,此时养生,既需顺应时令养阳,亦不可忽视顾护阴液,方可避免“秋后算账”,安然度夏。
《黄帝内经》中提到,春夏应顺应自然界阳气升发的规律养护体内阳气,是谓“春夏养阳”。加之生活与饮食的调整,人们习惯了吹冷气、喝冷饮,更易出现阳虚,此时,养阳成为夏季养生、防患冬病之所需。
潘俊辉提到,暑热迫汗外出,肺阴液渐亏,肺气随汗而损耗, 加之暑气通于心,燥热扰神,使人烦躁易怒,心火偏亢,心气易于耗伤。若心肺在盛夏失于顾护,则秋季燥邪来临时,儿童、老人易发咳嗽,冬天寒邪侵袭,心血管问题高发。因此,夏至养阳,老年及小儿易咳喘者需兼顾清补肺阴,固护肺气,谨防“秋后算账”。
养生汤方
1.酸梅汤
原料:
乌梅30克、山楂15克、甘草5克、陈皮3克、冰糖适量,水1500-2000毫升
做法:
干料洗净,乌梅和山楂先用清水浸泡半小时,材料连水倒入锅中,大火烧开后转小火煮30-40分钟,加入冰糖搅拌溶化,晾凉后饮用。
点评:
生津止渴、解暑开胃,补充出汗流失的盐分。
2.荷叶冬瓜鸡汤
原料:
鸡肉100克、冬瓜50克、荷叶15克、党参6克、黄芪6克
做法:
鸡肉焯水去腥,与其余食材一同放入砂锅,加适量清水,小火慢炖至肉熟汤浓,调味即可食用。
点评:
健脾益气、利湿减脂,改善疲倦乏力、下肢酸困。
文 | 记者 王沫依
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