近年来，宁夏宁羴源牛羊肉有限公司打通标准化养殖、精细分割、无菌包装、线上直播电商完整产业链，将入选全国名特优新农产品的宁夏滩羊，打造成极具口碑的灵武特色好物，让宁夏滩羊借着电商东风，端上全国千家万户的餐桌，助推本地滩羊特色产业提质增效、富民兴村。

6月24日，记者走进宁羴源白土岗精深加工基地看到，厂区环境整洁规范、生产秩序井然。工人们有条不紊地对羊肉进行精细分割，精准划分出里脊、羊排、羊腿、羊蝎子等各类产品，全程采用低温锁鲜工艺，有效避免肉质氧化变质，最大程度保留滩羊原有口感与营养。据了解，该企业产出的宁夏滩羊，常年采食沙蒿、苦豆子、枸杞秧等百余种天然饲草，肉质细嫩紧实、无腥少膻，是灵武极具代表性的地域特色农特产品。

宁夏宁羴源牛羊肉有限公司负责人纪成军介绍，企业深耕羊肉行业已有30年，采用标准化、无菌化精深加工模式，从原料甄选、精细分割，到低温锁鲜、真空封装，每一道生产工序都严守质量标准。同时，企业创新推行“公司+养殖基地+养殖户”发展模式，从养殖源头把控宁夏滩羊纯正品质，目前年滩羊销售量稳定突破10万只，带动辖区百余名养殖户稳定增收。

紧邻生产车间的直播间内，产地溯源直播专场每日准时开播。主播手持各类新鲜滩羊肉品，通俗细致地讲解宁夏滩羊的生长环境、特色优势及家常烹饪技巧，实时展示羊肉从精细分割到无菌封装的全流程，让线上消费者沉浸式“云逛基地”，购物看得见、更放心。据了解，企业长期深耕抖音、快手等主流短视频电商平台，已连续三年斩获宁夏滩羊线上销量榜首。

“我们主打产地直供、溯源直播的销售模式，砍掉所有中间商差价，让消费者直观、清晰地看到滩羊完整加工过程，买得放心、吃得安心。”纪成军说道，依托常态化直播带货、短视频内容推广，企业积累了大量稳定客户，去年直播销售额达8000万元，今年销售额预计突破1亿元。

如今，以宁羴源白土岗精深加工基地为代表的本土企业，持续完善宁夏滩羊全产业链发展体系。我市依托优质的沿山草畜产业带资源优势，持续扶持滩羊精深加工、直播电商、冷链物流等配套产业发展，培育壮大本土特色农产龙头企业。下一步，宁羴源将持续优化滩羊细分产品体系，拓宽线上直播销售渠道，深度挖掘宁夏滩羊产业价值，持续擦亮“宁夏滩羊、宁夏黄牛肉”区域公共品牌，让塞上优质特色农产香飘全国，以特色优势产业为乡村全面振兴赋能聚力。

记者：李艺杭

本期编辑：吴伟婷

责任编辑：路 圆

审 核：王 雨

签 审：陈玉华