烈日炎炎，大家会不会想吃一根冰凉清甜的雪糕来解暑？

先别急，最近有位网友分享了雪糕融化沉淀后的样子：妥妥的糖油混合物！

这样高油高糖的雪糕，怎么吃才能不伤身体？

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乱吃雪糕

身体可能承受3大伤害

酷暑难耐的时候，吃上一口冰雪糕，能快速给身体降温，缓解暑热带来的心烦、燥热、乏力等问题；冰冷的口感还能舒缓神经、提振精神。

但凡事过犹不及。尤其是中老年朋友，身体代谢能力、肠胃功能也比不上年轻人，长期肆无忌惮地吃高糖、高脂的雪糕，负面影响会更加明显。

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加重心血管负担

雪糕中含有的饱和脂肪酸，会升高血液中的坏胆固醇。对于本身有高血压、高血脂基础问题的中老年人而言，会进一步加重血管负担。

日积月累下来，患冠心病、心梗、中风这类心脑血管疾病的风险会变高。

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血糖波动大，加重代谢负担

雪糕里添加的精制糖是升糖主力，加上高脂肪会加重代谢负担。这种糖油组合，不仅会造成血糖短时间内骤升骤降，还会扰乱人体新陈代谢。

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损伤牙齿，诱发口腔疾病

随着年龄增长，中老年人牙齿敏感度升高、牙釉质受损老化。一方面，雪糕中的高糖分会滋养口腔细菌，极易引发蛀牙、牙周炎；另一方面，低温会直接刺激牙根，容易出现牙齿酸痛、刺痛等问题。

这里提醒大家，吃完雪糕之后，要及时用温水漱口，清洁口腔。

注意：化冻后的雪糕，千万别二次冷冻食用！

很多人都遇到过这种情况：雪糕拆开吃了一半，中途有事耽搁，等回来发现已经完全化了。不少人觉得直接扔掉太浪费，重新放进冰箱冻一冻照样能吃。千万不要这么做！

要知道，雪糕、冰棍这类冰品，本身就含有不少糖分和水分，堪称细菌繁殖的“天然温床”。经过化冻，原本被低温“封杀”的细菌会随之苏醒并开始疯狂繁殖。

通常情况下，仅需1小时，致病菌就能进入快速繁殖期。吃了这样的雪糕，腹泻、呕吐都可能找上门。

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这样吃冰解馋解暑

还不伤身体

炎炎夏日，想要彻底戒掉冰品不现实，强行忌口反而容易影响心情。

小编给大家整理了6个吃冰技巧，既能解暑解馋，又能最大程度保护身体。

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看懂配料表，优选纯牛乳原料

大家吃雪糕前，可以看看配料表。优先选择以生牛乳、稀奶油作为主要原料的雪糕；

尽量避开标注植脂末、氢化植物油、人造奶油的雪糕，这类配料含有反式脂肪酸，对血管伤害较大，能不吃就不吃。

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选迷你款雪糕，控制食用量

夏季解馋，没必要买大份的雪糕。优先选迷你款、小规格的雪糕，一小口就能解暑，从根源上减少糖分和脂肪的摄入。

同时别把雪糕当成日常零食，建议每周最多吃2-3次。

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优选中午时段（12点到下午3点）

按照中医的说法，中午是一天里阳气最旺盛的时候。这时候吃点冰的，身体有足够的“火力”去应对寒凉之气，相对不那么容易伤身。

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尽量饭后吃，肠胃刺激小

空腹吃冰，对肠胃刺激最大。肚子里没东西“垫底”，寒气更容易长驱直入。

最好等吃饱饭后半小时，再来点冰品作为“饭后甜点”，对肠胃会温和很多。

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入口含一含，速度慢一点

无论是冰淇淋还是冰西瓜，第一口先在嘴里含大概5秒钟，让它稍微融化、温度不那么“扎人”了再咽下去，这样能避免直接刺激敏感的牙齿和咽喉。

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自制健康替代版

如果想吃得更放心，大家也可以自己在家做冰品。

用浓稠的酸奶，搭配香蕉、牛油果这类水果，冷冻之后打成冰沙。既能满足“吃冰”的快感，又能自主控制糖分和添加剂，营养还更丰富。

总之，夏天吃冰是一件享受快乐的小事，我们没必要过度焦虑。但要记得掌握正确的吃法，才能真正做到既解馋又不伤身~

转自：我是大医生

来源：北京时间