当央视荧屏上的美食走出屏幕，当盛夏的夜晚邂逅舌尖上的盛宴，6月27日，由宿州市文化和旅游局主办、埇桥区文化和旅游局承办的“三餐四季·超级皖”美食嘉年华在苏宁广场一号门盛大启幕。

本次活动引爆苏宁广场商圈消费热潮，据不完全统计，当日苏宁广场及金街客流超9万人次，总销售额突破680万，销售额同比提升62%、环比提升96%，强劲激活了城市夜间经济与文旅消费活力。

活动现场，曾亮相央视一套《三餐四季》安徽篇的两位实力派大厨张强强、席艾猛亲临坐镇，将节目中令人垂涎的金丝绞瓜、砀山酥梨宴等特色菜品现场复刻。金黄透亮的金丝绞瓜丝丝分明，清爽脆嫩；精致考究的砀山酥梨宴果香四溢，甜而不腻；现场还讲解了符离集烧鸡这一道宿州名菜的背后故事，带领观众一同探寻美食的的起源与传承脉络。一道道美食刚一亮相，便引得围观群众纷纷驻足品尝，赞不绝口。

除了央视同款美食，宿州本地多家知名品牌也齐聚现场。后厨、侯小七・发面膜、杨大师功夫菜、老梅饭店、红咖 coffee、羊肉屯参展设摊，不仅推出了多款惠民优惠套餐，更设置了美食品鉴环节，让市民游客一站式品尝宿州地道风味。

现场还集结20余家非遗市集商户，涵盖特色非遗美食、非遗技艺文创等多元品类，各色摊位琳琅满目，现场人流络绎不绝。香气四溢的符离集烧鸡、爽滑可口的宿州面皮、精致生动的埇桥剪纸……每一道美食、每一件非遗都细细诉说着宿州的饮食底蕴与地域文化。

美味不散场，精彩正当时。嘉年华行至高潮，活动现场宣布：2026“超级皖”美食争霸赛已经启幕，宿州市将举办街区突围赛，面向全市选拔宿州美食战队，优胜队伍将代表宿州出征全省城市积分赛。诚邀全市美食达人踊跃扫码报名，以厨艺论英雄，向全省人民展现宿州美食魅力；同时也热忱欢迎广大市民和游客持续关注、现场助威，共同为宿州战队加油。

本次嘉年华以美食为媒，激活城市烟火活力，打造了一场集大厨教学、全民享吃、精彩演出、非遗市集为一体的沉浸式文旅盛宴。后续 “超级皖” 赛事将持续展现宿州风味，擦亮宿州美食名片。

编辑：汪龙雪