现在不管是大人还是孩子，经常看手机、用眼过度，很容易眼干、眼涩、视物模糊。

中医讲：肝开窍于目，肝好眼睛才亮。想要眼睛清澈有神、脾胃舒服，不用吃滋补品，家常饭菜最养人。

推荐这几道天然护眼养肝家常菜，清淡易消化、润养脾胃，隔天吃一次，全家气色和精神状态都会越来越好！

① 胡萝卜炒肉

食材：胡萝卜2根、猪瘦肉150克、大蒜2瓣、生姜少许、生抽、少许盐、淀粉、食用油

做法

1、瘦肉切成薄片，加少许生抽、一点点淀粉抓匀，腌制5分钟，肉质更嫩不柴。

2、胡萝卜洗净去皮，切成均匀薄片或切丝；姜蒜切细末备用。

3、热锅倒油，下入姜蒜末爆香，放入腌好的肉片，中小火快速滑炒。

4、肉片变色熟透后，倒入胡萝卜，大火翻炒2–3分钟，把胡萝卜炒软炒出甜味。

5、最后加少许食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜富含营养，搭配瘦肉荤素搭配，养肝护眼，还能健脾胃，老人孩子都爱吃。

② 清炒菜苔

食材：新鲜菜苔一把、大蒜3瓣、食盐、少许食用油

做法

1、菜苔摘掉老根、黄叶，清洗干净，切成长短均匀的段，沥干水分备用。

2、大蒜拍碎切末，热锅放少许食用油，下入蒜末炒出香味。

3、倒入菜苔，全程大火快速翻炒，炒至菜苔变软、颜色翠绿鲜亮。

4、加少许食盐简单调味，翻拌均匀立马出锅。

原汁原味、清爽解腻，清肝降火、滋养脾胃，常吃缓解用眼疲劳。

③ 菠菜炒蘑菇

食材：菠菜一把、新鲜平菇/海鲜菇200克、大蒜3瓣、少许盐、食用油

做法

1、菠菜洗净，锅中烧水，水开加少许盐，放入菠菜焯水30秒，去除草酸，捞出沥干备用。

2、蘑菇清洗干净，撕成小条，开水焯烫1分钟，去除土腥味。

3、热锅少油，下入蒜末爆香，倒入蘑菇大火翻炒出水分、炒软炒香。

4、最后倒入焯好的菠菜，混合翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅。

菠菜养肝润燥，蘑菇健脾养胃，这道菜清淡营养，护眼又养身，老少皆宜。