齐鲁晚报·齐鲁壹点 厉昕月 邹杰

6月26日，2026“齐鲁美食节”暨“揽尽臻味、聚在日照”美食消费季在日照市大学城BOX悦动街区正式启幕。活动由山东省商务厅、日照市人民政府联合主办，以“邂逅齐鲁美食 悦享美好生活”为主题，聚焦提振全省餐饮消费、擦亮鲁菜品牌、深化餐饮文旅融合，打造一场全省联动、特色鲜明的美食产业盛会。

活动现场设置四大特色主题展区，集技艺展示、美食品鉴、产销对接、城市推介于一体，内容丰富、业态多元。黑珍珠、金梧桐品质餐厅主厨现场献艺，实操演绎经典鲁菜与创新菜式，直观展现鲁菜精工细作的匠心底蕴；齐鲁名吃市集汇聚全省老字号、非遗小吃，搭配精酿啤酒、消暑饮品与国潮文创，营造浓郁市井烟火气；“好品山东”地标食材专区集中展出全省16市地理标志农产品、特色海产品，搭建原产地食材与餐饮企业供需对接桥梁；日照本地美食展区集中展销滨海海鲜、渔家风味小吃，持续擦亮日照滨海美食城市名片。

启动仪式上，与会嘉宾共同推介日照特色滨海美食。美团平台现场发布山东十六市代表性鲁菜名录，并上线2026“齐鲁美食节”线上促消费系列活动，打通线上线下消费场景。活动同步联合发布《筑牢安全生产防线 引领餐饮行业发展倡议书》，倡导餐饮行业严守安全底线、规范经营发展。

本次活动立足山东餐饮产业资源优势，以美食为纽带串联食材生产、餐饮经营、文旅消费全链条，既为鲁菜传承创新搭建展示交流平台，也依托日照滨海城市特色拓展消费新场景。下一步，活动将持续释放餐饮消费活力，助力培育服务业新增长点，推动鲁菜文化、特色物产、滨海文旅资源互融共生，为全省促消费、稳增长注入持久动能。