6月26日开幕的第24届中关村国际美食节上，首批22家“海淀区美食名店”揭牌亮相，北京海淀用标准化建立区域餐饮“形象代言人”。

说起“海淀区美食名店”，还得从今年4月《海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店评价规范》正式发布说起。海淀饮服行业协会相关负责人介绍，团体标准正式发布实施后，海淀区启动了美食名店评选， 严格对照标准中的八大维度——从证照资质、营业历史、卫生管理，到文化特色、核心产品、大师团队、员工服务，再到市场知名度和美誉度，希望用标准化建立起区域餐饮的“品质参照系”。

历经企业自主申报、材料初审、专家现场评审、社会公示等多个环节，最终22家符合标准的餐饮企业入选首批“海淀区美食名店”。

这些企业覆盖了海淀区多个核心商圈与特色街区，既有深耕多年的老牌餐饮，也有近年来崭露头角的品质新店；涵盖淮扬菜、湘菜、粤菜、徽菜、本帮菜、京鲁菜等多种菜系，充分展现了海淀区作为国际消费中心城市核心区的餐饮文化包容性与多样性。

“我们希望通过树立一批标杆企业，带动全区餐饮行业在食品安全、服务质量、文化传承、品牌建设等方面全面提升。”海淀饮服行业协会相关负责人介绍，后续还将陆续开展“名宴”“名菜”“名小吃”及“烟火小店”的认定工作，不断完善海淀餐饮品牌矩阵，为市民和游客提供更加丰富、优质、有特色的餐饮消费指引。

附：首批“海淀区美食名店”获评名单（22家，排名不分先后）

1.北京裕龙御骊酒店

（品牌名称：北京裕龙御骊酒店·大上海餐厅）

2.北京金龙潭御瑞酒店管理有限责任公司

（品牌名称：北京金龙潭御瑞酒店沪派坊中餐厅）

3.北京稻香湖投资发展有限责任公司

（品牌名称：北京稻香湖景酒店湖景食府）

4.北京世纪金源大饭店有限责任公司

（品牌名称：北京世纪金源大饭店·辰山中餐厅）

5.北京聚宝渔港餐饮有限公司

（品牌名称：聚宝渔港）

6.北京新雅博源餐饮有限公司

（品牌名称：钱塘花园）

7.中塔有限责任公司

（品牌名称：中央电视塔空中观景旋转餐厅）

8.北京金铂麟酒店管理有限公司

（品牌名称：北京金铂麟酒店）

9.北京忆天香都市餐饮有限责任公司

（品牌名称：海富门）

10.北京名轩楼餐饮有限公司

（品牌名称：名轩）

11.北京合和红灯笼餐饮管理有限公司阜成路店

（品牌名称：三样菜）

12.北京湘水之珠餐饮有限公司

（品牌名称：湘水之珠万寿路店）

13.北京湘水之珠大酒楼有限公司

（品牌名称：湘水之珠首体店）

14.北京海棠依旧世纪餐饮有限公司

（品牌名称：海棠居）

15.那家小馆（北京）餐饮管理有限公司

（品牌名称：小吊梨汤香山店）

16.北京畅熙餐饮管理有限公司

（品牌名称：小吊梨汤畅春园店）

17.北京鑫福六尺巷餐饮有限公司

（品牌名称：六尺巷新徽菜）

18.北京客堂餐饮管理有限公司

（品牌名称：客堂·顺德菜）

19.北京淮安淮扬菜品鉴堂餐饮有限公司

（品牌名称：淮扬菜品鉴堂）

20.北京潇湘府餐饮管理有限公司

（品牌名称：潇湘府环保园店）

21.北京和禾祥记餐饮有限公司万寿路分公司

（品牌名称：祥记餐饮万寿路店）

22.北京哈马尔罕餐饮管理有限公司北清路店

（品牌名称：哈马尔罕·丝路美食）

海淀饮服行业协会供图

来源：北京日报客户端

记者：孙颖