我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她看我家那位体检报告上血脂有点偏高，就跟我说饭团啊你得学学这几道菜了，这5样食材搭配着做，血管干干净净的人也舒坦，我当时就赶紧拿小本本记下来了，今天全部整理好分享给你们。

下面我把这5道菜的做法都写出来，都是李阿姨手把手教我的，简单得很。

【第一道：凉拌黑木耳】

食材准备：干黑木耳一小把，大蒜3瓣，小米椒2个，生抽两勺，醋一勺，香油几滴

制作步骤：1.黑木耳提前用冷水泡发，我婆婆特别强调千万别用热水泡说是会把营养破坏掉，冷水泡3到4个小时最好，2.泡好了撕成小朵，锅里烧水水开了焯2分钟捞出来过凉水，3.大蒜拍碎切末，小米椒切圈，4.把蒜末辣椒圈放木耳上面，倒生抽倒醋，淋上香油拌匀就行了，特别简单但是老香了。

【第二道：洋葱炒鸡蛋】

食材准备：紫皮洋葱半个，鸡蛋3个，盐适量，料酒几滴

制作步骤：1.洋葱切丝，我婆婆说切完了放水里泡一会儿就不辣眼晴了这招真管用，2.鸡蛋打散加一点点料酒去腥，3.锅里油热了先炒鸡蛋，炒到定型了盛出来，4.锅里再加点油放洋葱丝翻炒，炒到洋葱变软出香味了，5.把鸡蛋倒回去一起炒，加盐调味翻几下就出锅，整个过程也就5分钟，我家那位说这道菜下饭得很。

【第三道：芹菜花生米】

食材准备：芹菜2根，花生米一小碗提前煮熟，胡萝卜半根，盐，香油，生抽

制作步骤：1.芹菜摘洗干净切小段，我婆婆说芹菜叶子别扔营养比杆子还高，但是做这道菜用杆子口感好，叶子可以留着做汤，2.胡萝卜切小丁，3.烧水把芹菜和胡萝卜焯水1分钟捞出过凉水沥干，4.跟煮好的花生米拌在一起，加盐加生抽加香油拌均匀，这道菜清清爽爽的特别适合血脂高的人吃，花生米和芹菜搭配着吃我婆婆说是老做法了。

【第四道：山楂红枣水】

食材准备：干山楂片10几片，红枣5颗，冰糖适量

制作步骤：1.红枣洗干净去核切开，这样容易出味，2.山楂片冲洗一下，3.锅里加水大概3碗的量，把山楂红枣都放进去大火煮开，4.转小火煮个15到20分钟，煮到水变成那种红褐色的就差不多了，5.最后放冰糖搅一搅化开就能喝了，酸酸甜甜的我家娃儿也爱喝，我婆婆说这个水饭后半小时喝最好，帮助消化还能清清血管里的油脂。

【第五道：黑豆排骨汤】

食材准备：黑豆一把提前泡4小时，排骨半斤，姜片3片，料酒，盐

制作步骤：1.排骨冷水下锅加料酒焯水去血沫，焯好了捞出来冲洗干净，2.黑豆泡好了沥干水份，3.砂锅里放排骨放黑豆放姜片，加足量的水一次加够别中途再添，4.大火烧开了撇去浮沫转小火慢炖一个半小时，5.炖到黑豆软烂了排骨脱骨了加盐调味就行，我婆婆说这个汤补肾养血通血脉，特别适合秋冬天喝，现在这个季节正好天凉了，炖一锅全家人都能喝

好了今天就分享到这嘞，这5道做起来都不难，食材也便宜，家里有血脂血压偏高的老人或者平时吃得油腻的，都可以试试做着吃，有啥问题评论区问我，我看到就回，要是做出来好吃了也跟我说一声咧，我看着也高兴。