6月25日,1点点官方微博发布补充声明,针对近日被指使用“三无茶叶”进行澄清:1点点所有茶叶及所有原物料均采购自具备合法资质的正规供应商,每批次均有完整的供应商资质、检验报告和溯源信息,绝非“三无产品”。此前媒体报道中涉事门店出现的茶叶无标签情况,经核查,系店员在将大包装拆包分装时未按规定张贴分装标签所致。这是门店执行环节的偏差,并不代表1点点使用了来源不明、信息缺失的产品。
据此前报道,近日《中国食品安全网》在开展全国网络餐饮食品安全调研中发现,“1点点”奶茶门店存在随意更改食材效期标签、过期食材继续使用等问题。其中一家门店的饮品原材料糖渍芒果粒,效期为5月14日至5月15日,但是5月16日仍在使用,而另一盒已过期的原料芒果粒则通过张贴新的效期标签继续使用,被发现后店员则称是忘记倒掉。
记者发现多家1点点奶茶门店使用无厂家、无生产日期的、无保质期的茶叶,多家门店店员在制作饮品时全程未规范佩戴口罩、手套,并佩戴首饰直接制作饮品。此外,部分门店食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣,员工手机、水杯放置在食品操作区域。
对此,6月24日中午,1点点通过官方微博发布致歉与整改声明,表示上述问题虽发生于个别门店,但反映出公司在日常管理执行层面仍有提升空间,个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。(相关新闻:被曝食品安全乱象频发,品牌总部拒绝采访后,1点点致歉)
来源:每日经济新闻、澎湃新闻
(编辑:意欢)