饭前一碗汤,赛过良药方!推荐5道汤,1周喝2次,润燥滋补不上火
老一辈吃饭都有喝汤的习惯,正餐先来一碗热汤,暖胃又开胃,饭菜吃着也更香。
尤其是天气燥热的时候,少喝重油重辣浓汤,多炖些清润家常汤水,食材都是菜市场随手能买到的平价货,味道鲜,口感柔和,日常炖煮简单省心。
不用昂贵滋补食材,简简单单几种食材搭配慢炖,汤清味鲜,老少都能喝。下面分享5款适合日常常喝的家常靓汤,一周轮换着炖两次,好喝又适口。
1.冬瓜海带排骨汤
食材:排骨、冬瓜、海带、姜片、少许食盐
2.玉竹雪梨瘦肉汤
食材:瘦肉、雪梨、玉竹、沙参、莲子、无花果、食盐
3.玉米胡萝卜鸡汤
食材:半只土鸡、甜玉米、胡萝卜、生姜、食盐
4.丝瓜鲜菇蛋花汤
食材:丝瓜、鲜香菇、鸡蛋、葱花、盐、少许香油
5.银耳百合莲子甜汤
食材:干银耳、百合、莲子、少量冰糖
日常吃饭别总忽略汤水,这五道汤荤素搭配,有咸汤有甜汤,做法简单不费功夫。每周安排喝上两次,口味清爽温润,三餐搭配着喝,吃得舒心安稳。