不加一滴水的电饭锅柠檬酱做法！煮饭键焖一晚，酸甜浓稠超耐存_旅游资讯

创始人

2026-06-24 19:57:00

无一滴水电饭锅柠檬酱做法!柠檬配冰糖不用看管，煮饭键焖一晚，酸甜浓稠超耐存

市面上的柠檬酱总加不少添加剂，在家自制干净又简单，全程不用加一滴水，只用柠檬和冰糖，电饭锅就能熬，不用守锅翻炒，煮完焖一整夜，果肉融成绵密酱体，泡水、抹面包都绝了。

食材：新鲜柠檬 5 个、黄冰糖 400g、少许食盐

简易步骤

柠檬表皮撒盐搓洗干净，擦干表面全部水分，去头尾，切薄片，剔除全部柠檬籽(不去籽会发苦)。

电饭锅内胆擦干，一层柠檬片一层冰糖交替铺满，不用倒一滴水。

盖上锅盖，按下煮饭键，等待程序跳至保温后，开盖轻轻翻拌一遍，让融化的糖水裹匀柠檬。

再次盖紧锅盖，全程不开盖，直接焖一整晚。

第二天取出，柠檬果肉完全软烂融合，放凉装进无水无油密封罐冷藏保存。

不用小火慢熬、不用时刻搅拌，电饭锅懒人版柠檬酱省时省力，焖足一夜风味更醇厚，温水冲泡一杯清爽解腻，早餐搭配吐司超合适，一次做多冷藏能吃很久，赶快动手试试!