气血是咱们身体根本，五脏、经络全都靠着气血滋养才能好好运作。一到夏天不少女生总浑身不对劲，高温天里气血流失得格外快。

不少姐妹一整个夏天都体虚乏力，成天犯困提不起精神，稍微干点活就累得喘气，夜里还睡不踏实多梦，这都是气血亏空的信号。夏天正是调养气血的好时候，趁这个时节调理，吸收效果会更好。日常少烦躁、多歇一歇，再搭配食补调理就很合适。今天我给大家分享几款在家轻松自制的小零食，每天少量吃点，慢慢补足气血，安稳舒服过完整个夏天。

01 红枣核桃糕

✅ 亮点：女生平时气血容易不足，日常多吃这款红枣核桃糕再合适不过。红枣能温和补气血，核桃补充油脂与营养，两种食材搭在一起特别贴合咱们女生的身体需求。

我自己在家常做，入口软糯绵密，枣泥细腻无硬皮，嚼着满是清甜枣香，核桃仁香脆不涩，甜而不腻完全不齁。当作日常小零食随手吃两块，不用怕重油重糖，空闲的时候做点囤着，解馋又慢慢调养气色。

食材：红枣500g、熟核桃仁300g（烤箱150℃烤10分钟）、麦芽糖150g、黄油40g、木薯淀粉50g

1️⃣红枣洗净去核剪碎，加水没过果肉，小火煮20分钟至软烂收干水分；

2️⃣枣肉加少量清水，破壁机打成细腻枣泥，过筛滤掉枣皮提升口感；

3️⃣枣泥入不粘锅，加麦芽糖煮沸；木薯淀粉加水调糊，分2-3次倒入搅匀，再加黄油不停翻炒，炒至枣泥抱团光滑、不粘铲；

4️⃣关火拌入核桃仁，倒入铺油纸的模具压实，冰箱冷藏2小时后切块。

02 姜糖

✅ 亮点：女生夏天总待空调房，容易畏寒湿气重，日常吃点手工姜糖刚刚好，生姜能驱散体内寒湿，搭配麦芽糖调和辛辣，温和不伤脾胃。

我常在家熬这款姜糖，口感软糯带韧劲，醇厚姜香伴着清甜，辣度柔和不呛喉，裹上糯米粉不粘手。随身装几块，吹空调、喝冷饮后含一块，缓解浑身发寒，配料简单干净，夏天当作日常小零食，慢慢调理身子很舒服。

食材：去皮生姜150g、清水50g、细砂糖130g、麦芽糖160g、熟糯米粉少许（防粘）

1️⃣生姜去皮切小丁，加50g清水，用料理棒打成细腻姜泥；

2️⃣姜泥全部倒入不粘锅，放入细砂糖，加麦芽糖，开中火熬煮，沸腾后不用频繁搅拌，慢慢蒸发水分；

3️⃣熬至糖浆浓稠：有温度计就煮到118℃关火；无温度计就取一点糖浆滴入冷水，能捏出软糖珠即可，散开则需再熬；

4️⃣关火立刻倒在油纸上摊平，完全放凉凝固，凝固后撕去油纸，粘住就冷藏一会儿再撕；刀放火上烧热切块，裹一层熟糯米粉防粘。

03 猪肉干

✅ 亮点：女生日常容易嘴馋想吃零食，这款自制猪肉干高蛋白低脂，解馋还不容易长肉，比外面买的少很多添加剂，吃着放心。

我家常做，里脊肉质细嫩不柴，腌料调味咸甜刚好，晒完再蒸完越嚼越香，肉香浓郁有嚼劲。平时追剧、出门随身带几片，饿了垫肚子也合适，想吃辣撒点辣椒粉，口感更丰富，简单家常，当日常小零食再合适不过。

食材：里脊肉2斤、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、盐少许

1️⃣猪里脊洗净去掉筋放到冰箱冷冻一小时拿出膜切成片（放入冰箱冻下能更好切片）；

2️⃣放入碗中，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、少许盐抓匀腌制半小时；

3️⃣把肉干铺平在晒网中放在太阳下晾晒6小时以上（我一般都是晒一天）；

4️⃣锅里少许水放入蒸笼里蒸15分钟即可，喜欢吃辣的可以加1勺辣椒粉哈。

04 黑芝麻花生年糕雪花酥

✅ 亮点：女生经常气血不足、容易掉发，这款雪花酥加了足量黑芝麻，日常吃能温和养发，食材搭配干净没有多余添加剂。

我在家经常做，奶香裹着醇厚芝麻香，花生香脆，年糕丁软糯有嚼劲，饼干增添酥松口感，甜度柔和不腻口。每一口层次特别丰富，平时上班、带娃饿了吃两块，解馋又补营养，做一次能存好久，当作随身小点心超合适。

食材：黄油40克、棉花糖200克、奶粉30克、黑芝麻粉20克、小饼干150克、年糕丁90克、花生40克、黑芝麻30克

1️⃣黄油加入不粘锅开小火融化，加入棉花糖炒至融化关火；

2️⃣加入奶粉黑芝麻粉搅拌均匀，再加入饼干、黑芝麻、花生、年糕混合均匀；

3️⃣放入模具中整形按压平整放冰箱冷藏1小时切块即可。

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